Spratti
Spratti fritti
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 415 kcal |
| Proteine | 24.9 g |
| Grassi | 35.0 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Gli spratti fritti sono piccoli pesci grassi della famiglia delle aringhe, cotti in padella o frittura fino a croccantezza e tipicamente mangiati interi. Sono un piatto tradizionale nelle cucine baltiche e dell'Europa orientale, spesso servito come piatto principale o spuntino accanto a pane, sottaceti o verdure. Per 100 g, gli spratti fritti apportano 415 kcal, 24,9 g di proteine e 35 g di grassi, con zero carboidrati e zuccheri, risultando un alimento ad alta energia e ricco di proteine. Tra i micronutrienti spiccano 410 mg di potassio, 300 mg di fosforo, 9 mcg di vitamina B12 e 5,58 mg di vitamina E per 100 g. Non si applica un indice glicemico data l'assenza di carboidrati. Compatibili con le diete pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie hanno gli spratti fritti?
Gli spratti fritti contengono 415 kcal per 100 g, risultando un alimento denso energeticamente per via dell'alto contenuto di grassi di 35 g per 100 g. Una porzione tipica di circa 150 g fornirebbe circa 620 kcal.
Quanta vitamina B12 c'è negli spratti fritti?
Gli spratti fritti contengono 9 mcg di vitamina B12 per 100 g, una quantità particolarmente alta per un singolo alimento. L'apporto giornaliero di riferimento per l'adulto è circa 2,4 mcg, quindi anche una piccola porzione copre ben oltre quel valore.
Gli spratti fritti sono adatti alla dieta keto?
Sì, gli spratti fritti sono ben adatti a una dieta chetogenica. Contengono 0 g di carboidrati per 100 g, con il profilo macronutrizionale diviso interamente tra grassi (35 g) e proteine (24,9 g).
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 415 kcal |
| Proteine | 24.9 g |
| Grassi | 35.0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 120 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Magnesio | 46.0 mg |
| Fosforo | 300 mg |
| Potassio | 410 mg |
| Sodio | 240 mg |
| Zinco | 2.1 mg |
| Rame | 0.11 mg |
| Manganese | 0.050 mg |
| Selenio | 13.0 mcg |
| Iodio | 80.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 74.0 mcg |
| Retinolo | 74.0 mcg |
| Vitamina E | 5.6 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.20 mg |
| Niacina (B3) | 3.0 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.71 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Vitamina B12 | 9.0 mcg |
