Rambutan
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 75 kcal |
| Proteine | 1.0 g |
| Grassi | 0.4 g |
| Carboidrati | 16.3 g |
Il rambutan è un frutto tropicale originario del Sud-est asiatico, abitualmente consumato crudo sbucciando la caratteristica buccia rossa e spinosa per rivelare la polpa traslucida e succosa. È un frutto fresco comune nei mercati di Thailandia, Malesia, Indonesia e Filippine, e si trova anche in conserva nello sciroppo nei negozi di alimentari internazionali. Per 100 g, il rambutan crudo apporta 75 kcal, 1 g di proteine, 0,4 g di grassi e 16,3 g di carboidrati, tutti provenienti da zuccheri, accanto a 2,8 g di fibre dietetiche. È una fonte notevole di vitamina C con 78 mg per 100 g, e apporta inoltre 100 mg di potassio e 8 mcg di folato per 100 g. Non si dispone di indice glicemico per questo alimento. Il rambutan è adatto alle diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio e paleo.
Quante calorie ha il rambutan?
Il rambutan crudo contiene 75 kcal ogni 100 g. Un singolo frutto senza buccia e seme pesa circa 15-25 g, quindi una piccola manciata di cinque frutti equivale a circa 55-95 kcal.
Quanta vitamina C c'è nel rambutan?
Il rambutan fornisce 78 mg di vitamina C per 100 g, quantità sostanziale per un frutto tropicale. Il valore è paragonabile al succo d'arancia e notevolmente superiore a molti frutti comuni come mele o uva.
Il rambutan è adatto ai vegani?
Sì, il rambutan è interamente di origine vegetale e adatto a diete vegana e vegetariana. È anche senza glutine e senza lattosio, risultando compatibile con un'ampia gamma di schemi alimentari.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 74.6 kcal |
| Proteine | 1.0 g |
| Grassi | 0.40 g |
| Carboidrati | 16.3 g |
| Zuccheri | 16.3 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0 g |
| Monoinsaturi | 0 g |
| Polinsaturi | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 14.0 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Magnesio | 10.0 mg |
| Fosforo | 15.0 mg |
| Potassio | 100 mg |
| Sodio | 1.0 mg |
| Zinco | 0.60 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Iodio | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 78.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.060 mg |
| Niacina (B3) | 0.60 mg |
| Vitamina B6 | 0.020 mg |
| Folato (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
