Popcorn
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 387 kcal |
| Proteine | 12.0 g |
| Grassi | 4.5 g |
| Carboidrati | 77.8 g |
Il popcorn, o mais da popcorn, è un tipo di mais secco che si espande con il calore e si consuma abitualmente come spuntino, sia in casa che al cinema. I valori nutrizionali corrispondono al chicco crudo: per 100 g apporta 387 kcal, 12 g di proteine, 4,5 g di grassi e 77,8 g di carboidrati, con una quantità notevole di fibre (14,5 g) e appena 0,9 g di zuccheri. Tra i minerali si distinguono il fosforo (358 mg), il potassio (329 mg) e il magnesio (144 mg) per 100 g. Apporta inoltre folato (31 mcg) e colina (21,2 mg). È compatibile con dieta vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio e low-FODMAP.
Quante calorie ha il popcorn?
Il chicco crudo di popcorn contiene 387 kcal per 100 g. Una porzione abituale di popcorn già preparato si aggira sui 25-30 g, il che equivale a circa 95-115 kcal prima di aggiungere olio, burro o altri condimenti.
Quanto magnesio contiene il popcorn?
Il mais da popcorn apporta 144 mg di magnesio per 100 g a crudo, valore che lo rende una fonte relativamente ricca di questo minerale rispetto ad altri cereali. Il contenuto finale nel popcorn preparato varia a seconda del metodo di cottura.
Il popcorn è adatto ai celiaci?
Sì, il popcorn è naturalmente privo di glutine e figura nella lista degli alimenti compatibili con questo regime. Conviene comunque verificare l'etichetta dei prodotti commerciali, dato che possono esistere rischi di contaminazione crociata durante la lavorazione.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 387 kcal |
| Proteine | 12.0 g |
| Grassi | 4.5 g |
| Carboidrati | 77.8 g |
| Zuccheri | 0.87 g |
| Fibre | 14.5 g |
| Amido | 54.4 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.64 g |
| Monoinsaturi | 0.95 g |
| Polinsaturi | 2.3 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 2.5 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 7.0 mg |
| Ferro | 3.2 mg |
| Magnesio | 144 mg |
| Fosforo | 358 mg |
| Potassio | 329 mg |
| Sodio | 8.0 mg |
| Zinco | 3.1 mg |
| Rame | 0.26 mg |
| Manganese | 1.1 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Iodio | 2.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.29 mg |
| Vitamina K | 1.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.083 mg |
| Niacina (B3) | 2.3 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.51 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Folato (B9) | 31.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 21.2 mg |
