Pimento in scatola
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 23 kcal |
| Proteine | 1.1 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Carboidrati | 5.1 g |
Il peperone in conserva è un peperone rosso dolce lavorato e confezionato, abitualmente in salamoia o acqua, pronto al consumo senza ulteriore cottura. Si usa di frequente come ingrediente in insalate, pizze, tapas e ripieni, o come guarnizione in piatti di vario tipo. Per 100 g apporta 23 kcal, 1,1 g di proteine, 0,3 g di grassi, 5,1 g di carboidrati e 1,3 g di fibre alimentari, con 2,7 g di zuccheri. Spicca per il contenuto di vitamina C (84,9 mg per 100 g), vitamina A (133 mcg per 100 g) e potassio (158 mg per 100 g). Non è disponibile l'indice glicemico. È compatibile con diete vegana, vegetariana, senza glutine, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha il peperone in conserva?
Il peperone in conserva apporta 23 kcal per 100 g, il che lo rende un alimento molto povero di calorie. Una porzione abituale di circa 50 g corrisponde a circa 12 kcal.
Quanta vitamina C c'è nel peperone in conserva?
Il peperone in conserva contiene 84,9 mg di vitamina C per 100 g, una quantità rilevante anche dopo il processo di confezionamento. È uno dei vegetali in conserva con maggiore concentrazione di questa vitamina.
Il peperone in conserva è adatto alla dieta keto?
Sì, il peperone in conserva figura tra gli alimenti compatibili con la dieta keto, dato che apporta solo 5,1 g di carboidrati per 100 g. In porzioni moderate si inserisce senza difficoltà entro i limiti abituali di carboidrati di questo modello alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 23.0 kcal |
| Proteine | 1.1 g |
| Grassi | 0.30 g |
| Carboidrati | 5.1 g |
| Zuccheri | 2.7 g |
| Fibre | 1.3 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.045 g |
| Monoinsaturi | 0.020 g |
| Polinsaturi | 0.16 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 6.0 mg |
| Ferro | 1.7 mg |
| Magnesio | 6.0 mg |
| Fosforo | 17.0 mg |
| Potassio | 158 mg |
| Sodio | 14.0 mg |
| Zinco | 0.19 mg |
| Rame | 0.049 mg |
| Manganese | 0.092 mg |
| Selenio | 0.20 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 133 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 84.9 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.69 mg |
| Vitamina K | 8.3 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.017 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.060 mg |
| Niacina (B3) | 0.61 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.010 mg |
| Vitamina B6 | 0.21 mg |
| Folato (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 6.3 mg |
