Pere
Pere essiccate
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 207 kcal |
| Proteine | 1.6 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Carboidrati | 52.4 g |
Le pere essiccate sono pere intere o tagliate a metà a cui è stata rimossa la maggior parte dell'umidità, ottenendo un frutto denso e da masticare usato in mix di frutta secca, prodotti da forno, taglieri di formaggi e composte. Per 100 g apportano 207 kcal, 1,6 g di proteine, 0,5 g di grassi e 52,4 g di carboidrati, praticamente tutti da zuccheri (52,4 g) — conseguenza naturale della concentrazione che avviene durante l'essiccazione. Sul fronte minerale, le pere essiccate sono una fonte notevole di potassio con 750 mg per 100 g, insieme a 65 mg di fosforo e 55 mg di calcio. Contengono inoltre 15 mcg di vitamina A per 100 g. Sono adatte a dieta vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo e mediterranea.
Quante calorie hanno le pere essiccate?
Le pere essiccate contengono 207 kcal per 100 g, significativamente più delle pere fresche per via della perdita d'acqua che concentra zuccheri ed energia. Una piccola manciata da 30 g equivale a circa 62 kcal.
Quanto potassio c'è nelle pere essiccate?
Le pere essiccate forniscono 750 mg di potassio per 100 g, una fonte particolarmente ricca rispetto alla maggior parte della frutta essiccata. Questa concentrazione è in gran parte risultato dell'essiccazione che rimuove acqua lasciando i minerali intatti.
Le pere essiccate sono adatte a una dieta vegana?
Sì, le pere essiccate sono interamente di origine vegetale e compatibili con dieta vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo e mediterranea. Non contengono ingredienti di origine animale.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 207 kcal |
| Proteine | 1.6 g |
| Grassi | 0.50 g |
| Carboidrati | 52.4 g |
| Zuccheri | 52.4 g |
| Amido | 0 g |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Magnesio | 35.0 mg |
| Fosforo | 65.0 mg |
| Potassio | 750 mg |
| Sodio | 15.0 mg |
| Zinco | 0.50 mg |
| Rame | 0.30 mg |
| Manganese | 0.20 mg |
| Selenio | 2.0 mcg |
| Iodio | 5.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
