Peperone banana
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 27 kcal |
| Proteine | 1.7 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Carboidrati | 5.3 g |
Il banana pepper, conosciuto anche come peperone banana o peperoncino giallo, è un peperone dolce o leggermente piccante che si consuma crudo, in salamoia o arrostito. È abituale in insalate, panini e pizze nella cucina nordamericana e italiana, e si trova spesso in conserva in molti supermercati. Per ogni 100 g apporta solo 27 kcal, con 1,7 g di proteine, 0,5 g di grassi, 5,4 g di carboidrati e 3,4 g di fibre dietetiche. Spicca per il contenuto di vitamina C (82,7 mg per 100 g), potassio (256 mg) e folato (29 mcg). È compatibile con diete vegana, vegetariana, senza glutine, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha il banana pepper?
Il banana pepper crudo apporta 27 kcal ogni 100 g, il che lo rende uno dei vegetali con minor densità calorica. Un peperone intero di taglia media pesa circa 120 g, il che equivale a circa 32 kcal.
Quanta vitamina C contiene il banana pepper?
Il banana pepper contiene 82,7 mg di vitamina C per 100 g, una quantità considerevole per un vegetale così povero di calorie. Per riferimento, l'assunzione giornaliera di riferimento per adulti in Europa è di 80 mg, quindi 100 g di questo peperone la coprono praticamente per intero.
Il banana pepper è adatto alla dieta keto?
Sì, il banana pepper è compatibile con la dieta keto: apporta solo 5,4 g di carboidrati per 100 g, di cui 3,4 g sono fibre, il che lascia un contenuto netto di carboidrati di appena 2 g. Lo rende un'opzione adeguata per chi segue un'alimentazione molto povera di carboidrati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 27.0 kcal |
| Proteine | 1.7 g |
| Grassi | 0.45 g |
| Carboidrati | 5.3 g |
| Zuccheri | 1.9 g |
| Fibre | 3.4 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.048 g |
| Monoinsaturi | 0.027 g |
| Polinsaturi | 0.24 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 14.0 mg |
| Ferro | 0.46 mg |
| Magnesio | 17.0 mg |
| Fosforo | 32.0 mg |
| Potassio | 256 mg |
| Sodio | 13.0 mg |
| Zinco | 0.25 mg |
| Rame | 0.094 mg |
| Manganese | 0.10 mg |
| Selenio | 0.30 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 17.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 82.7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.69 mg |
| Vitamina K | 9.5 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.081 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.054 mg |
| Niacina (B3) | 1.2 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.27 mg |
| Vitamina B6 | 0.36 mg |
| Folato (B9) | 29.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 7.4 mg |
