Patata
Patata cotta
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 93 kcal |
| Proteine | 2.2 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
La patata cotta è un tubero amidaceo e uno degli alimenti base più consumati al mondo, servita bollita, schiacciata, arrostita o come base per zuppe e stufati. Per 100 g apporta 93 kcal, 2,2 g di proteine, 0,1 g di grassi, 20 g di carboidrati e 2 g di fibre dietetiche, con un contenuto di zuccheri relativamente basso (1,4 g). Il potassio è il minerale di spicco con 407 mg per 100 g, accanto a 50 mg di fosforo e 25 mg di magnesio. La patata cotta apporta anche 9,6 mg di vitamina C e 10 mcg di folato per 100 g. Non si dispone di indice glicemico per questo dato. Adatta alle diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha una patata cotta?
Una patata cotta contiene 93 kcal ogni 100 g. Una patata media da circa 150 g apporta circa 140 kcal, in funzione del metodo di cottura e degli ingredienti aggiunti.
Quanto potassio c'è nella patata cotta?
La patata cotta contiene 407 mg di potassio per 100 g, situandosi fra le verdure di uso quotidiano più ricche di questo minerale. Una porzione di 150 g apporta circa 610 mg di potassio.
La patata cotta è senza glutine?
Sì, la patata cotta è naturalmente senza glutine e figura nella lista degli alimenti senza glutine. Purché preparata senza salse o additivi contenenti glutine, è una scelta sicura per chi lo evita.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 93.0 kcal |
| Proteine | 2.2 g |
| Grassi | 0.10 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
| Zuccheri | 1.4 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Amido | 17.3 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.026 g |
| Monoinsaturi | 0.002 g |
| Polinsaturi | 0.043 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.010 g |
| Omega-6 | 0.050 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 9.0 mg |
| Ferro | 0.43 mg |
| Magnesio | 25.0 mg |
| Fosforo | 50.0 mg |
| Potassio | 407 mg |
| Sodio | 21.0 mg |
| Zinco | 0.30 mg |
| Rame | 0.18 mg |
| Manganese | 0.16 mg |
| Selenio | 0.30 mcg |
| Iodio | 1.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 9.6 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.040 mg |
| Vitamina K | 1.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.021 mg |
| Niacina (B3) | 1.4 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.51 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Folato (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 14.5 mg |
