Olio di germe di grano
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 885 kcal |
| Proteine | 0.0 g |
| Grassi | 100.0 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
L'olio di germe di grano è un olio vegetale spremuto a freddo estratto dal germe del chicco di frumento, la piccola porzione embrionale del cereale. Si usa in piccole quantità come olio di finitura, ingrediente per condimenti di insalata o integratore nutrizionale, e non è tipicamente adatto alla cottura ad alta temperatura per via della sua composizione delicata. Per 100 g è grasso puro a 885 kcal, con 100 g di grassi e nessuna proteina, carboidrato o fibra. È una fonte notevolmente ricca di vitamina E con 149,4 mg per 100 g, oltre a 24,7 mcg di vitamina K e 20 mg di colina. Non si applica l'indice glicemico a questo olio. Compatibile con diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza lattosio e keto.
Quante calorie ha l'olio di germe di grano?
L'olio di germe di grano contiene 885 kcal per 100 g, rendendolo uno degli alimenti più densi di calorie per peso. Un cucchiaio tipico (circa 14 g) apporta circa 124 kcal.
Quanta vitamina E c'è nell'olio di germe di grano?
L'olio di germe di grano contiene 149,4 mg di vitamina E per 100 g, valore eccezionalmente alto rispetto alla maggior parte degli altri oli. Anche un singolo cucchiaio (circa 14 g) apporta circa 20 mg di vitamina E.
L'olio di germe di grano è adatto alla dieta keto?
Sì, l'olio di germe di grano è compatibile con la keto — è composto al 100% da grassi senza carboidrati, proteine o fibre. Compare nell'elenco delle diete keto e si inserisce facilmente in un'alimentazione ad alto contenuto di grassi e basso di carboidrati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 885 kcal |
| Proteine | 0 g |
| Grassi | 100 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 18.8 g |
| Monoinsaturi | 15.1 g |
| Polinsaturi | 61.7 g |
| Omega-3 | 6.9 g |
| Omega-6 | 54.8 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 0 mg |
| Ferro | 0 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fosforo | 0 mg |
| Potassio | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Zinco | 0 mg |
| Rame | 0 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 149 mg |
| Vitamina K | 24.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 20.0 mg |
