Noce di agnello
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 115 kcal |
| Proteine | 22.4 g |
| Grassi | 2.8 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il sottofesa d'agnello è un taglio magro prelevato dalla coscia interna posteriore dell'animale, venduto crudo e tipicamente arrostito intero, tagliato in bistecche o usato in piatti a cottura lenta nelle cucine mediterranee e mediorientali. Per 100 g apporta 115 kcal, 22,4 g di proteine e appena 2,8 g di grassi, con zero carboidrati o zuccheri, rendendolo una delle opzioni più magre tra i tagli di carne rossa. È una fonte notevole di potassio (330 mg per 100 g) e fosforo (220 mg per 100 g). Sul fronte vitaminico, fornisce 5,1 mcg di vitamina B12 e 5,129 mg di niacina per 100 g. Non si applica un indice glicemico a questo taglio. Compatibile con regimi senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterraneo e low-FODMAP.
Quante calorie ha il sottofesa d'agnello?
Il sottofesa d'agnello crudo contiene 115 kcal per 100 g. Una bistecca da 200 g apporterebbe quindi circa 230 kcal prima dell'aggiunta di qualsiasi grasso di cottura.
Quanta vitamina B12 c'è nel sottofesa d'agnello?
Il sottofesa d'agnello contiene 5,1 mcg di vitamina B12 per 100 g. Una quantità sostanziale rispetto ai valori di riferimento giornalieri tipici, che sono di circa 2,4 mcg per gli adulti.
Il sottofesa d'agnello è adatto alla dieta keto?
Sì, il sottofesa d'agnello è ben adatto a una dieta keto. Contiene 0 g di carboidrati per 100 g e fornisce 22,4 g di proteine e 2,8 g di grassi, rientrando perfettamente nei regimi a basso contenuto di carboidrati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 115 kcal |
| Proteine | 22.4 g |
| Grassi | 2.8 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.92 g |
| Monoinsaturi | 1.2 g |
| Polinsaturi | 0.38 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.022 g |
| Omega-6 | 0.25 g |
| Colesterolo | 66.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 5.0 mg |
| Ferro | 2.3 mg |
| Magnesio | 23.0 mg |
| Fosforo | 220 mg |
| Potassio | 330 mg |
| Sodio | 72.0 mg |
| Zinco | 3.9 mg |
| Rame | 0.14 mg |
| Manganese | 0.019 mg |
| Selenio | 36.4 mcg |
| Iodio | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 0.21 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.21 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.29 mg |
| Niacina (B3) | 5.1 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 1.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.53 mg |
| Folato (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 5.1 mcg |
