Lonza di maiale
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 146 kcal |
| Proteine | 22.3 g |
| Grassi | 5.6 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il filetto di lombata di maiale è un taglio magro e disossato proveniente dalla regione della lombata del suino, abitualmente consumato a crudo prima di essere cotto in padella, alla griglia o al forno. È un taglio apprezzato nella cucina quotidiana per la sua consistenza soda e il basso contenuto di grassi. Per 100 g a crudo apporta 146 kcal, 22,3 g di proteine, 5,6 g di grassi e 0 g di carboidrati. Tra i minerali si distingue il contenuto di potassio (330 mg per 100 g) e fosforo (230 mg per 100 g). Tra le vitamine, apporta 6,3 mg di niacina e 16 mcg di folato per 100 g. È compatibile con dieta senza glutine, senza lattosio, keto, paleo e low-FODMAP.
Quante calorie ha il filetto di lombata di maiale?
Il filetto di lombata di maiale crudo contiene 146 kcal per 100 g. Una porzione abituale di circa 150 g equivale a circa 219 kcal, con la maggior parte dell'energia che proviene dai suoi 22,3 g di proteine e 5,6 g di grassi.
Il filetto di lombata di maiale è adatto alla dieta keto?
Sì, il filetto di lombata di maiale è adatto alla dieta keto: contiene 0 g di carboidrati per 100 g ed è compatibile con un regime cetogenico. Il suo alto contenuto di proteine (22,3 g per 100 g) e i grassi moderati (5,6 g) si adattano bene ai requisiti keto.
Quanto potassio contiene il filetto di lombata di maiale?
Il filetto di lombata di maiale apporta 330 mg di potassio per 100 g, valore che lo rende una buona fonte di questo minerale tra i tagli di carne. Una porzione da 150 g fornisce circa 495 mg di potassio.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 146 kcal |
| Proteine | 22.3 g |
| Grassi | 5.6 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.4 g |
| Monoinsaturi | 1.9 g |
| Polinsaturi | 0.20 g |
| Trans | 0.29 g |
| Omega-3 | 0.081 g |
| Omega-6 | 0.13 g |
| Colesterolo | 62.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 5.0 mg |
| Ferro | 1.9 mg |
| Magnesio | 25.0 mg |
| Fosforo | 230 mg |
| Potassio | 330 mg |
| Sodio | 63.7 mg |
| Zinco | 2.2 mg |
| Rame | 0.12 mg |
| Manganese | 0 mg |
| Selenio | 10.0 mcg |
| Iodio | 1.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1.0 mcg |
| Retinolo | 1.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.83 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.11 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.24 mg |
| Niacina (B3) | 6.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.070 mg |
| Folato (B9) | 16.0 mcg |
