Lombo di maiale
Lombo di maiale cotto
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 240 kcal |
| Proteine | 26.2 g |
| Grassi | 14.7 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il lombo di maiale cotto è un taglio magro ricavato dalla schiena del maiale, abitualmente arrostito, grigliato o cotto in padella e servito come piatto principale in molte cucine quotidiane. Per 100 g apporta 240 kcal, 26,2 g di proteine, 14,7 g di grassi e 0 g di carboidrati o fibre, risultando un'opzione ad alto contenuto proteico priva di zuccheri. Tra i minerali spicca il potassio con 408 mg per 100 g e il fosforo con 213 mg, accanto a 5,57 mg di niacina, vitamina del gruppo B che interviene nel metabolismo energetico. Non si applica indice glicemico data l'assenza di carboidrati. È compatibile con le diete senza glutine, senza lattosio, keto, paleo e low-FODMAP.
Quante calorie ha il lombo di maiale cotto?
Il lombo di maiale cotto apporta 240 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di 150 g equivale a circa 360 kcal, con la maggior parte dell'energia proveniente dalle proteine e dai grassi.
Il lombo di maiale è adatto alla dieta keto?
Sì, il lombo di maiale cotto si adatta bene a una dieta keto: contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con 26,2 g di proteine e 14,7 g di grassi. Rientra perfettamente nel profilo ad alto contenuto di grassi e zero carboidrati richiesto dagli schemi keto.
Quanto potassio c'è nel lombo di maiale cotto?
Il lombo di maiale cotto fornisce 408 mg di potassio per 100 g, una quantità ragguardevole tra le carni cotte. Una porzione di 150 g apporta circa 612 mg di potassio.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 240 kcal |
| Proteine | 26.2 g |
| Grassi | 14.7 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.4 g |
| Monoinsaturi | 5.7 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 1.3 g |
| Colesterolo | 58.4 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 0.99 mg |
| Magnesio | 26.0 mg |
| Fosforo | 213 mg |
| Potassio | 408 mg |
| Sodio | 58.0 mg |
| Zinco | 2.3 mg |
| Rame | 0.056 mg |
| Manganese | 0.011 mg |
| Selenio | 39.1 mcg |
| Iodio | 5.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 2.0 mcg |
| Vitamina C | 0.60 mg |
| Vitamina D | 0.70 mcg |
| Vitamina E | 0.19 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.71 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.24 mg |
| Niacina (B3) | 5.6 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.76 mg |
| Vitamina B6 | 0.38 mg |
| Folato (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.71 mcg |
