Lattuga sucrine
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 15 kcal |
| Proteine | 1.3 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Carboidrati | 2.6 g |
La lattuga sucrine è una piccola varietà compatta di lattuga tipo butterhead, generalmente mangiata cruda in foglie intere o dimezzata in insalate e come contenitore croccante per ripieni. Per 100 g apporta appena 15 kcal, 1,3 g di proteine, 0,2 g di grassi, 2,6 g di carboidrati e 1,3 g di fibre, con solo 1,1 g di zuccheri — risultando una delle verdure più leggere per conteggio calorico. Contribuisce con 230 mg di potassio, 181 mcg di vitamina A e 57,2 mcg di folato per 100 g. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico per questa varietà. La lattuga sucrine è compatibile con le diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha la lattuga sucrine?
La lattuga sucrine contiene 15 kcal per 100 g, risultando una delle verdure meno caloriche disponibili. Una porzione tipica di due o tre cespi interi (circa 150 g) raggiungerebbe circa 22 kcal.
Quanta vitamina A c'è nella lattuga sucrine?
La lattuga sucrine apporta 181 mcg di vitamina A per 100 g, principalmente sotto forma di carotenoidi provitamina A. La colloca tra le fonti di verdura a foglia più significative di questo nutriente.
La lattuga sucrine è adatta alla dieta keto?
Sì, la lattuga sucrine è ben adatta a una dieta keto. Con appena 2,6 g di carboidrati e 1,3 g di fibre per 100 g, il contenuto netto di carboidrati è molto basso e compare nell'elenco delle diete compatibili per keto.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 15.0 kcal |
| Proteine | 1.3 g |
| Grassi | 0.20 g |
| Carboidrati | 2.6 g |
| Zuccheri | 1.1 g |
| Fibre | 1.3 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.010 g |
| Monoinsaturi | 0.006 g |
| Polinsaturi | 0.010 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.020 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 25.0 mg |
| Ferro | 0.86 mg |
| Magnesio | 13.0 mg |
| Fosforo | 29.0 mg |
| Potassio | 230 mg |
| Sodio | 18.0 mg |
| Zinco | 0.18 mg |
| Rame | 0.030 mg |
| Manganese | 0.25 mg |
| Selenio | 0.60 mcg |
| Iodio | 1.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 181 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 11.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.22 mg |
| Vitamina K | 9.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.070 mg |
| Niacina (B3) | 0.30 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.13 mg |
| Vitamina B6 | 0.070 mg |
| Folato (B9) | 57.2 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 13.6 mg |
