Durian
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 147 kcal |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 5.3 g |
| Carboidrati | 27.1 g |
Il durian è un grande frutto tropicale originario del sud-est asiatico, consumato crudo e ampiamente considerato un alimento di base regionale in paesi come Thailandia, Malesia e Indonesia, dove è usato anche in dolci, gelati e pasticceria. Per 100 g, il durian crudo apporta 147 kcal, 1,5 g di proteine, 5,3 g di grassi — notevolmente più alti rispetto alla maggior parte dei frutti — 27,1 g di carboidrati e 3,8 g di fibre, con 23,2 g provenienti da zuccheri. È una fonte significativa di potassio con 436 mg per 100 g, oltre a 19,7 mg di vitamina C e 36 mcg di folato. Non è disponibile un valore di indice glicemico per questa voce. Il durian è adatto alle diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, pescetariana e paleo.
Quante calorie ha il durian?
Il durian crudo contiene 147 kcal per 100 g, uno dei frutti più calorici disponibili. Una singola porzione tipica di polpa di durian è di circa 150-200 g, per circa 220-295 kcal a porzione.
Quanto potassio c'è nel durian?
Il durian contiene 436 mg di potassio per 100 g, una quantità notevolmente alta per un frutto — più alta di una banana, per fare un paragone. Apporta anche 39 mg di fosforo e 30 mg di magnesio per 100 g.
Il durian è adatto alla dieta vegana?
Sì, il durian è adatto alle diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio e paleo. È un alimento vegetale integrale senza ingredienti di origine animale.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 147 kcal |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 5.3 g |
| Carboidrati | 27.1 g |
| Zuccheri | 23.2 g |
| Fibre | 3.8 g |
| Amido | 5.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 6.0 mg |
| Ferro | 0.43 mg |
| Magnesio | 30.0 mg |
| Fosforo | 39.0 mg |
| Potassio | 436 mg |
| Sodio | 2.0 mg |
| Zinco | 0.28 mg |
| Rame | 0.21 mg |
| Manganese | 0.33 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 2.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 19.7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.37 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.20 mg |
| Niacina (B3) | 1.1 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.32 mg |
| Folato (B9) | 36.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
