Coscia di tacchino
Coscia di tacchino cotta
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 189 kcal |
| Proteine | 28.4 g |
| Grassi | 7.6 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
La coscia di tacchino è un taglio di carne scura ricavato dalla coscia del tacchino, tipicamente arrostita, brasata o cotta lentamente e servita come proteina principale sia nei pasti quotidiani sia nei buffet delle feste. Per 100 g cotto, apporta 189 kcal, 28,4 g di proteine, 7,6 g di grassi e zero carboidrati o zuccheri, rendendola un'opzione magra ma saziante rispetto a molti altri tagli di carne. Apporta 308,6 mg di potassio e 214,7 mg di fosforo per 100 g, oltre a 103,8 mg di colina e 5,956 mg di niacina. Non si applica l'indice glicemico data l'assenza di carboidrati. La coscia di tacchino è adatta a diete senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha una coscia di tacchino cotta?
La coscia di tacchino cotta contiene 189 kcal per 100 g. Una singola coscia di tacchino con osso rende tipicamente 200–250 g di carne commestibile dopo la cottura, corrispondenti a circa 380–470 kcal per porzione intera.
Quante proteine ci sono in una coscia di tacchino cotta?
La coscia di tacchino cotta apporta 28,4 g di proteine per 100 g, rendendola un taglio ricco di proteine. Una porzione da 200 g apporta circa 57 g di proteine.
La coscia di tacchino è adatta alla dieta keto?
Sì, la coscia di tacchino cotta è ben adatta a una dieta keto — contiene 0 g di carboidrati per 100 g e apporta 7,6 g di grassi insieme a 28,4 g di proteine. Compare nell'elenco delle diete keto-compatibili nel suo profilo nutrizionale.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 189 kcal |
| Proteine | 28.4 g |
| Grassi | 7.6 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.5 g |
| Monoinsaturi | 3.1 g |
| Polinsaturi | 1.9 g |
| Trans | 0.048 g |
| Omega-3 | 0.15 g |
| Omega-6 | 1.7 g |
| Colesterolo | 123 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 7.4 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Magnesio | 17.2 mg |
| Fosforo | 215 mg |
| Potassio | 309 mg |
| Sodio | 68.1 mg |
| Zinco | 3.1 mg |
| Rame | 0.10 mg |
| Manganese | 0.015 mg |
| Selenio | 22.6 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.28 mcg |
| Vitamina E | 0.63 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.070 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.25 mg |
| Niacina (B3) | 6.0 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 1.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Folato (B9) | 9.5 mcg |
| Vitamina B12 | 1.7 mcg |
| Colina | 104 mg |
