Coniglio
Coniglio cotto
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 167 kcal |
| Proteine | 30.4 g |
| Grassi | 3.5 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il coniglio è una carne magra dal sapore delicato, molto consumata nelle cucine europea, mediterranea e asiatica, abitualmente brasata, arrostita o stufata. Per 100 g di coniglio cotto si ottengono 167 kcal, 30,4 g di proteine e appena 3,5 g di grassi, senza carboidrati o fibre. Questo rapporto proteine/calorie lo qualifica fra le proteine animali più magre disponibili. Apporta 340 mg di potassio e 226 mg di fosforo per 100 g, accanto a quantità notevoli di colina (129,9 mg), vitamina B12 (6,51 mcg) e folato (8 mcg). Non si applica indice glicemico, perché la carne non contiene carboidrati. Il coniglio è compatibile con le diete senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha il coniglio cotto?
Il coniglio cotto contiene 167 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale di 150 g apporta circa 250 kcal, oltre a circa 45 g di proteine.
Quanta vitamina B12 c'è nel coniglio?
Il coniglio cotto fornisce 6,51 mcg di vitamina B12 per 100 g, quantità sostanziale rispetto ai valori giornalieri di riferimento tipici. Contiene inoltre 129,9 mg di colina per 100 g, qualificandosi come fonte notevole anche di questo nutriente.
La carne di coniglio è adatta alla dieta keto?
Sì, il coniglio cotto si adatta bene a una dieta keto. Contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con 30,4 g di proteine e solo 3,5 g di grassi, rientrando comodamente negli schemi alimentari a basso contenuto di carboidrati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 167 kcal |
| Proteine | 30.4 g |
| Grassi | 3.5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.7 g |
| Monoinsaturi | 2.6 g |
| Polinsaturi | 1.8 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 1.9 g |
| Colesterolo | 86.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Ferro | 2.4 mg |
| Magnesio | 21.8 mg |
| Fosforo | 226 mg |
| Potassio | 340 mg |
| Sodio | 45.0 mg |
| Zinco | 2.4 mg |
| Rame | 0.18 mg |
| Manganese | 0.020 mg |
| Selenio | 16.0 mcg |
| Iodio | 3.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.44 mg |
| Vitamina K | 1.5 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.16 mg |
| Niacina (B3) | 6.4 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.67 mg |
| Vitamina B6 | 0.34 mg |
| Folato (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 6.5 mcg |
| Colina | 130 mg |
