Braciola di maiale
Braciola di maiale grigliata
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 202 kcal |
| Proteine | 29.3 g |
| Grassi | 9.1 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
La braciola di maiale alla griglia è un taglio di carne di maiale cotto sulla griglia o sulla piastra, abituale nella cucina quotidiana di molte tradizioni. Si serve abitualmente come piatto principale accompagnata da verdure, patate o insalata. Per 100 g apporta 202 kcal, 29,3 g di proteine, 9,1 g di grassi e 0 g di carboidrati, il che la rende una fonte di proteine animali molto concentrata. Tra i micronutrienti si distinguono il potassio (373 mg per 100 g), il fosforo (240 mg per 100 g), la colina (94,4 mg per 100 g) e la niacina (6,8 mg per 100 g). È compatibile con dieta senza glutine, senza lattosio, keto, paleo e low-FODMAP.
Quante calorie ha una braciola di maiale alla griglia?
Una braciola di maiale alla griglia apporta 202 kcal per 100 g. Una braciola media con osso può pesare tra i 150 e i 200 g, il che equivale a circa 300-400 kcal a porzione.
Quante proteine contiene una braciola di maiale alla griglia?
La braciola di maiale alla griglia apporta 29,3 g di proteine per 100 g, il che la rende una delle opzioni di carne con maggiore contenuto proteico. Una porzione da 200 g fornisce circa 58 g di proteine.
La braciola di maiale alla griglia è adatta alla dieta keto?
Sì, la braciola di maiale alla griglia è del tutto compatibile con la dieta keto, dato che contiene 0 g di carboidrati per 100 g. Il suo profilo di 29,3 g di proteine e 9,1 g di grassi la rende adatta a questo regime alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 202 kcal |
| Proteine | 29.3 g |
| Grassi | 9.1 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.9 g |
| Monoinsaturi | 3.2 g |
| Polinsaturi | 0.78 g |
| Trans | 0.38 g |
| Omega-3 | 0.14 g |
| Omega-6 | 0.61 g |
| Colesterolo | 88.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 13.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Magnesio | 27.0 mg |
| Fosforo | 240 mg |
| Potassio | 373 mg |
| Sodio | 67.0 mg |
| Zinco | 3.9 mg |
| Rame | 0.12 mg |
| Manganese | 0.014 mg |
| Selenio | 10.1 mcg |
| Iodio | 1.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 2.0 mcg |
| Retinolo | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.60 mcg |
| Vitamina E | 0.16 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.15 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.27 mg |
| Niacina (B3) | 6.8 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 1.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Folato (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.3 mcg |
| Colina | 94.4 mg |
