Braciola di agnello
Braciola di agnello cotta
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 157 kcal |
| Proteine | 26.3 g |
| Grassi | 5.8 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
La costoletta d'agnello è un taglio con osso prelevato dalla costola, dalla lombata o dalla spalla di un agnello, tipicamente grigliato, scottato in padella o cotto al forno e servito come piatto principale. È un classico delle cucine mediterranea, mediorientale e dell'Asia meridionale, spesso condito semplicemente con erbe e aglio. Per 100 g una costoletta d'agnello cotta apporta 157 kcal, 26,3 g di proteine, 5,8 g di grassi e 0 g di carboidrati, rendendola un'opzione magra e ricca di proteine. Fornisce 3,55 mg di zinco, 1,27 mg di ferro e 10,1 mcg di selenio per 100 g, insieme a 6,72 mg di niacina e 1,22 mcg di vitamina B12. Non si applica un indice glicemico data l'assenza di carboidrati. Adatta a regimi senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterraneo e low-FODMAP.
Quante calorie ha una costoletta d'agnello?
Una costoletta d'agnello cotta contiene 157 kcal per 100 g. Una singola costoletta con osso pesa tipicamente circa 100–130 g pulita, portando una porzione a circa 157–200 kcal a seconda della dimensione e del grasso rifilato.
Quante proteine ci sono in una costoletta d'agnello?
La costoletta d'agnello cotta fornisce 26,3 g di proteine per 100 g, rendendola una carne ad alto contenuto proteico. Una singola costoletta può facilmente fornire 25–35 g di proteine a seconda della sua dimensione.
La costoletta d'agnello è adatta alla dieta keto?
Sì, la costoletta d'agnello è ben adatta a una dieta keto. Contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con tutte le sue calorie provenienti da proteine (26,3 g) e grassi (5,8 g).
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 157 kcal |
| Proteine | 26.3 g |
| Grassi | 5.8 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.2 g |
| Monoinsaturi | 2.0 g |
| Polinsaturi | 0.54 g |
| Omega-3 | 0.044 g |
| Omega-6 | 0.35 g |
| Colesterolo | 86.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Ferro | 1.3 mg |
| Zinco | 3.5 mg |
| Selenio | 10.1 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina E | 0.16 mg |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 6.7 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.62 mg |
| Vitamina B6 | 0.30 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |
