Yaourt au tofu
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 94 kcal |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 1.8 g |
| Glucides | 16.0 g |
Le yaourt au tofu est une préparation à base de soja fermenté, conçue comme alternative végétale aux yaourts laitiers traditionnels. Il se consomme tel quel au petit-déjeuner ou en collation, et peut également entrer dans des recettes de sauces, de smoothies ou de desserts. Pour 100 g, il apporte 94 kcal, 3,5 g de protéines, 1,8 g de lipides et 16 g de glucides, dont seulement 1,2 g de sucres, avec une teneur en fibres modeste de 0,2 g. Il constitue une source notable de calcium (118 mg pour 100 g), de magnésium (40 mg) et de choline (48,4 mg). Ce produit convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten et sans lactose.
Combien de calories dans un yaourt au tofu ?
Le yaourt au tofu contient 94 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 125 g représente donc environ 118 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du yaourt au tofu ?
Le yaourt au tofu apporte 118 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante pour les personnes qui ne consomment pas de produits laitiers. Une portion de 125 g fournit environ 148 mg de calcium.
Le yaourt au tofu est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le yaourt au tofu est entièrement d'origine végétale et convient parfaitement à un régime vegan. Il est également sans gluten et sans lactose, ce qui en fait une alternative polyvalente aux yaourts classiques.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 94.0 kcal |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 1.8 g |
| Glucides | 16.0 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibres | 0.20 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.26 g |
| Mono-insaturés | 0.40 g |
| Poly-insaturés | 1.0 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 118 mg |
| Fer | 1.1 mg |
| Magnésium | 40.0 mg |
| Phosphore | 38.0 mg |
| Potassium | 47.0 mg |
| Sodium | 35.0 mg |
| Zinc | 0.31 mg |
| Cuivre | 0.075 mg |
| Sélénium | 13.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 2.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 2.5 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.31 mg |
| Vitamine K | 3.5 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.020 mg |
| Niacine (B3) | 0.24 mg |
| Vitamine B6 | 0.020 mg |
| Folate (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 48.4 mg |
