Rose musquée
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 79 kcal |
| Protéines | 0.6 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Glucides | 21.1 g |
Le cynorhodon est le fruit du rosier sauvage, consommé cru ou le plus souvent transformé en tisanes, confitures, sirops et gelées. Pour 100 g de fruit cru, il apporte 79 kcal, 0,6 g de protéines, 0,5 g de lipides, 21,1 g de glucides et 6,1 g de fibres alimentaires, dont 6 g de sucres naturels. C'est une source remarquable de vitamine C, avec 840 mg pour 100 g, ainsi que de vitamine A, à hauteur de 1 900 mcg pour 100 g. Il contient également 410 mg de potassium, 184 mg de calcium et 52 mcg de folate pour 100 g. Le cynorhodon convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, paleo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le cynorhodon ?
Le cynorhodon cru contient 79 kcal pour 100 g. Comme il est généralement consommé en petites quantités — en tisane ou en confiture — l'apport calorique par portion reste souvent modeste.
Quelle est la teneur en vitamine C du cynorhodon ?
Le cynorhodon cru contient 840 mg de vitamine C pour 100 g, ce qui en fait l'une des sources les plus concentrées parmi les fruits courants. À titre de comparaison, l'orange en contient environ 50 mg pour 100 g.
Le cynorhodon est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le cynorhodon est entièrement d'origine végétale et convient parfaitement à un régime vegan. Il est également compatible avec les régimes végétarien, sans gluten et sans lactose.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 79.0 kcal |
| Protéines | 0.60 g |
| Lipides | 0.50 g |
| Glucides | 21.1 g |
| Sucres | 6.0 g |
| Fibres | 6.1 g |
| Amidon | 0.10 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0.10 g |
| Poly-insaturés | 0.30 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.11 g |
| Oméga-6 | 0.17 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 184 mg |
| Fer | 0.20 mg |
| Magnésium | 28.0 mg |
| Phosphore | 35.0 mg |
| Potassium | 410 mg |
| Sodium | 24.0 mg |
| Zinc | 0.92 mg |
| Cuivre | 0.18 mg |
| Manganèse | 1.2 mg |
| Sélénium | 0.20 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 1900 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 840 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 7.1 mg |
| Thiamine (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.070 mg |
| Niacine (B3) | 0.50 mg |
| Vitamine B6 | 0.050 mg |
| Folate (B9) | 52.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 12.0 mg |
