Raisin
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 68 kcal |
| Protéines | 0.7 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Glucides | 16.1 g |
Le raisin est un fruit consommé cru, en grappe, aussi bien comme encas que dans les salades de fruits, les plateaux de fromages ou les préparations culinaires sucrées-salées. Pour 100 g, il apporte 68 kcal, 0,7 g de protéines, 0,2 g de lipides et 16,1 g de glucides, dont 15,5 g de sucres naturels, ainsi que 1,3 g de fibres alimentaires. Il fournit notamment 213 mg de potassium et 97,3 mcg de vitamine K pour 100 g, ce qui en fait une source notable de cette vitamine. Le raisin convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le raisin ?
Le raisin cru contient 68 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'une petite grappe représente environ 150 g, soit approximativement 102 kcal.
Quelle est la teneur en potassium du raisin ?
Le raisin apporte 213 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante parmi les fruits courants. Une portion de 150 g fournit ainsi environ 320 mg de potassium.
Le raisin est-il adapté à un régime sans gluten ?
Oui, le raisin est naturellement sans gluten et figure dans la liste des aliments compatibles avec ce régime. Il convient également aux personnes suivant un régime vegan, paléo ou méditerranéen.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 68.0 kcal |
| Protéines | 0.70 g |
| Lipides | 0.20 g |
| Glucides | 16.1 g |
| Sucres | 15.5 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.10 g |
| Mono-insaturés | 0.010 g |
| Poly-insaturés | 0.10 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.020 g |
| Oméga-6 | 0.020 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 11.0 mg |
| Fer | 0.23 mg |
| Magnésium | 7.0 mg |
| Phosphore | 20.0 mg |
| Potassium | 213 mg |
| Sodium | 2.0 mg |
| Zinc | 0.060 mg |
| Cuivre | 0.10 mg |
| Manganèse | 0.078 mg |
| Sélénium | 0.070 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 5.5 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 3.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.20 mg |
| Vitamine K | 97.3 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.064 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.010 mg |
| Niacine (B3) | 0.20 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.13 mg |
| Vitamine B6 | 0.040 mg |
| Folate (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 5.6 mg |
