Poitrine de dinde
Poitrine de dinde, cuite
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 151 kcal |
| Protéines | 30.2 g |
| Lipides | 2.9 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le blanc de dinde cuit est une viande blanche maigre, généralement poêlée, rôtie ou pochée, et couramment servie en tranches dans les repas du quotidien ou lors des fêtes. Pour 100 g, il apporte 151 kcal, 30,2 g de protéines, 2,9 g de lipides et aucun glucide ni fibre. C'est donc une source de protéines particulièrement concentrée avec un profil lipidique très bas. Il contient également 350,5 mg de potassium et 246 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 84,4 mg de choline et 11,8 mg de niacine. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette viande. Compatible avec les régimes sans gluten, sans lactose, keto, paleo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans un blanc de dinde cuit ?
Le blanc de dinde cuit contient 151 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 150 g représente donc environ 227 kcal.
Le blanc de dinde est-il adapté au régime keto ?
Oui, le blanc de dinde cuit est tout à fait compatible avec le régime keto : il ne contient aucun glucide et affiche 2,9 g de lipides pour 30,2 g de protéines aux 100 g. C'est une option naturellement pauvre en glucides.
Quelle est la teneur en protéines du blanc de dinde cuit ?
Le blanc de dinde cuit fournit 30,2 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait l'une des viandes les plus riches en protéines par rapport à sa teneur en matières grasses (2,9 g). C'est une source de protéines complètes d'origine animale.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 151 kcal |
| Protéines | 30.2 g |
| Lipides | 2.9 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.85 g |
| Mono-insaturés | 1.0 g |
| Poly-insaturés | 0.59 g |
| Trans | 0.013 g |
| Oméga-3 | 0.042 g |
| Oméga-6 | 0.43 g |
| Cholestérol | 78.6 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 7.0 mg |
| Fer | 0.49 mg |
| Magnésium | 30.0 mg |
| Phosphore | 246 mg |
| Potassium | 351 mg |
| Sodium | 61.0 mg |
| Zinc | 0.97 mg |
| Cuivre | 0.042 mg |
| Manganèse | 0.010 mg |
| Sélénium | 20.0 mcg |
| Iode | 3.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 6.0 mcg |
| Rétinol | 6.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.12 mcg |
| Vitamine E | 0.17 mg |
| Vitamine K | 0.20 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.070 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.13 mg |
| Niacine (B3) | 11.8 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.0 mg |
| Vitamine B6 | 0.42 mg |
| Folate (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.37 mcg |
| Choline | 84.4 mg |
