Pistaches
Pistaches, cuites
Catégories
Mode de cuisson
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 567 kcal |
| Protéines | 21.0 g |
| Lipides | 44.8 g |
| Glucides | 28.3 g |
Les pistaches cuites sont des fruits à coque issus du pistachier, généralement consommées grillées ou incorporées dans des préparations culinaires salées et sucrées, des plats du Moyen-Orient aux pâtisseries méditerranéennes. Pour 100 g, elles apportent 567 kcal, 21 g de protéines, 44,8 g de lipides et 28,3 g de glucides, dont 10 g de fibres alimentaires et 7,7 g de sucres. Elles constituent une source notable de potassium (1 007 mg), de phosphore (469 mg) et de magnésium (109 mg) pour 100 g, ainsi que de choline (71,4 mg) et de folate (51 mcg). Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette forme. Elles conviennent aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, paléo et méditerranéen.
Combien de calories dans les pistaches cuites ?
Les pistaches cuites contiennent 567 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente donc environ 170 kcal.
Quelle est la teneur en potassium des pistaches cuites ?
Les pistaches cuites apportent 1 007 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement dense parmi les fruits à coque. Une portion de 30 g fournit environ 302 mg de potassium.
Les pistaches cuites sont-elles compatibles avec un régime vegan ?
Oui, les pistaches cuites sont entièrement d'origine végétale et conviennent parfaitement à un régime vegan. Elles sont également adaptées aux régimes végétarien, sans gluten et sans lactose.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 567 kcal |
| Protéines | 21.0 g |
| Lipides | 44.8 g |
| Glucides | 28.3 g |
| Sucres | 7.7 g |
| Fibres | 10.0 g |
| Amidon | 1.4 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.5 g |
| Mono-insaturés | 23.7 g |
| Poly-insaturés | 13.4 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.26 g |
| Oméga-6 | 13.2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 107 mg |
| Fer | 4.0 mg |
| Magnésium | 109 mg |
| Phosphore | 469 mg |
| Potassium | 1007 mg |
| Sodium | 10.0 mg |
| Zinc | 2.3 mg |
| Cuivre | 1.3 mg |
| Manganèse | 1.2 mg |
| Sélénium | 10.0 mcg |
| Iode | 6.2 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 13.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 3.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 2.4 mg |
| Vitamine K | 13.2 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.69 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.23 mg |
| Niacine (B3) | 1.4 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.51 mg |
| Vitamine B6 | 1.1 mg |
| Folate (B9) | 51.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 71.4 mg |
Autres modes de cuisson de Pistaches
Séché pistaches (606 kcal).
