Oie
Oie, cuite
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 238 kcal |
| Protéines | 29.0 g |
| Lipides | 12.7 g |
| Glucides | 0.0 g |
L'oie cuite est une viande de volaille à la chair dense et savoureuse, traditionnellement servie rôtie lors des repas de fête en Europe centrale et occidentale. Pour 100 g, elle apporte 238 kcal, 29 g de protéines et 12,7 g de lipides, sans glucides ni fibres. C'est donc une source de protéines animales complètes avec une teneur en graisses modérée. Elle fournit également 388 mg de potassium et 309 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 4,081 mg de niacine (vitamine B3). L'index glycémique n'est pas applicable pour cette viande. Elle convient aux régimes sans gluten, sans lactose, keto, paleo et low-FODMAP.
Combien de calories dans l'oie cuite ?
L'oie cuite contient 238 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 150 g représente donc environ 357 kcal.
Quelle est la teneur en protéines de l'oie cuite ?
L'oie cuite apporte 29 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source de protéines animales particulièrement dense. C'est une valeur comparable à celle du poulet ou de la dinde cuits.
L'oie cuite est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, l'oie cuite est tout à fait adaptée au régime keto : elle ne contient aucun glucide et affiche un ratio protéines-lipides favorable avec 29 g de protéines et 12,7 g de lipides pour 100 g. Elle figure explicitement dans les aliments compatibles avec ce type d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 238 kcal |
| Protéines | 29.0 g |
| Lipides | 12.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.6 g |
| Mono-insaturés | 4.3 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.15 g |
| Oméga-6 | 3.1 g |
| Cholestérol | 96.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 2.9 mg |
| Magnésium | 25.0 mg |
| Phosphore | 309 mg |
| Potassium | 388 mg |
| Sodium | 76.0 mg |
| Zinc | 3.2 mg |
| Cuivre | 0.28 mg |
| Manganèse | 0.024 mg |
| Sélénium | 25.5 mcg |
| Iode | 9.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 12.0 mcg |
| Rétinol | 12.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.50 mg |
| Thiamine (B1) | 0.092 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.39 mg |
| Niacine (B3) | 4.1 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.8 mg |
| Vitamine B6 | 0.47 mg |
| Folate (B9) | 12.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.49 mcg |
