Chair de noix de coco
Chair de noix de coco, séchée
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 636 kcal |
| Protéines | 5.3 g |
| Lipides | 62.0 g |
| Glucides | 23.6 g |
La chair de noix de coco séchée est la pulpe blanche de la noix de coco déshydratée, commercialisée sous forme de copeaux, de flocons ou de poudre (coprah). Elle est couramment utilisée en pâtisserie, dans les préparations de confiseries, les granolas ou les plats cuisinés d'inspiration tropicale. Pour 100 g, elle apporte 636 kcal, 5,3 g de protéines, 62 g de lipides et 23,7 g de glucides, dont 16,3 g de fibres alimentaires et seulement 6,4 g de sucres. Elle fournit 554 mg de potassium, 209 mg de phosphore et 92 mg de magnésium pour 100 g, ainsi que 22,1 mg de choline. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto et paleo.
Combien de calories dans la noix de coco séchée ?
La chair de noix de coco séchée contient 636 kcal pour 100 g, ce qui en fait un aliment très dense en énergie. Une portion habituelle de 30 g représente environ 191 kcal.
Quelle est la teneur en potassium de la noix de coco séchée ?
La noix de coco séchée apporte 554 mg de potassium pour 100 g. C'est une quantité notable, comparable à celle de nombreuses noix et graines.
La noix de coco séchée est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, la noix de coco séchée figure dans les aliments compatibles avec le régime keto. Avec 62 g de lipides et seulement 7,4 g de glucides nets pour 100 g (glucides totaux moins fibres), elle s'intègre facilement dans un régime très pauvre en glucides.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 636 kcal |
| Protéines | 5.3 g |
| Lipides | 62.0 g |
| Glucides | 23.6 g |
| Sucres | 6.4 g |
| Fibres | 16.3 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 57.2 g |
| Mono-insaturés | 2.7 g |
| Poly-insaturés | 0.71 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0.51 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 26.0 mg |
| Fer | 3.4 mg |
| Magnésium | 92.0 mg |
| Phosphore | 209 mg |
| Potassium | 554 mg |
| Sodium | 37.0 mg |
| Zinc | 2.0 mg |
| Cuivre | 0.81 mg |
| Manganèse | 2.8 mg |
| Sélénium | 12.0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 1.5 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.32 mg |
| Vitamine K | 0.30 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.061 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.10 mg |
| Niacine (B3) | 0.61 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.81 mg |
| Vitamine B6 | 0.30 mg |
| Folate (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 22.1 mg |
