La mangue est un fruit tropical consommé cru, en tranches, en smoothies, dans des salades de fruits ou intégré à des préparations salées comme les chutneys et les salsas. Pour 100 g, elle apporte 55 kcal, 0,4 g de protéines, 0 g de lipides, 14 g de glucides et 1,6 g de fibres alimentaires, la quasi-totalité des glucides provenant de sucres naturels (12,9 g). Elle fournit également 152 mg de potassium, 84 mcg de vitamine A et 21,8 mg de vitamine C pour 100 g, ainsi que 22 mcg de folate. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fruit. La mangue convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose et paléo.
Combien de calories dans une mangue ?
La mangue crue contient 55 kcal pour 100 g. Une mangue entière moyenne pèse environ 200 g de chair, ce qui représente environ 110 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine C de la mangue ?
La mangue apporte 21,8 mg de vitamine C pour 100 g. C'est une contribution notable, comparable à celle de certains agrumes consommés en portions similaires.
La mangue est-elle compatible avec un régime vegan ?
Oui, la mangue est entièrement d'origine végétale et figure dans la liste des aliments compatibles avec le régime vegan. Elle convient également aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten et sans lactose.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 268 kcal |
| Protéines | 3.1 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides | 59.2 g |
| Sucres | 53.1 g |
| Fibres | 9.0 g |
| Amidon | 6.1 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.20 g |
| Mono-insaturés | 0.30 g |
| Poly-insaturés | 0.10 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.080 g |
| Oméga-6 | 0.020 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 37.0 mg |
| Fer | 0.70 mg |
| Magnésium | 58.0 mg |
| Phosphore | 81.0 mg |
| Potassium | 990 mg |
| Sodium | 18.0 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Cuivre | 0.39 mg |
| Sélénium | 14.0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 103 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 28.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 3.8 mg |
| Thiamine (B1) | 0.080 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.27 mg |
| Niacine (B3) | 2.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.080 mg |
| Folate (B9) | 280 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
Autres modes de cuisson de Mangue
Cru mangue (55 kcal).
