Graines de tournesol, grillées
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 619 kcal |
| Protéines | 17.2 g |
| Lipides | 56.8 g |
| Glucides | 20.6 g |
Les graines de tournesol grillées sont les amandes décortiquées de la plante Helianthus annuus, torréfiées pour développer leur saveur noisettée. Elles se consomment en snack, parsemées sur des salades ou des yaourts, et entrent dans la composition de mélanges de fruits secs ou de pains. Pour 100 g, elles apportent 619 kcal, 17,2 g de protéines, 56,8 g de lipides, 20,6 g de glucides et 11,5 g de fibres alimentaires, avec seulement 0,5 g de sucres. Elles constituent une source notable de phosphore (1 158 mg pour 100 g), de folate (238 mcg) et d'acide pantothénique (7,056 mg). Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Elles conviennent aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans les graines de tournesol grillées ?
Les graines de tournesol grillées contiennent 619 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente donc environ 186 kcal.
Quelle est la teneur en phosphore des graines de tournesol grillées ?
Les graines de tournesol grillées apportent 1 158 mg de phosphore pour 100 g, ce qui en fait l'une des sources les plus concentrées parmi les oléagineux courants. Une portion de 30 g fournit déjà environ 347 mg de ce minéral.
Les graines de tournesol grillées sont-elles compatibles avec un régime keto ?
Oui, les graines de tournesol grillées figurent dans la liste des aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 20,6 g de glucides pour 100 g, dont 11,5 g de fibres, les glucides nets s'élèvent à environ 9,1 g, ce qui reste modéré pour un aliment aussi riche en lipides (56,8 g).
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 619 kcal |
| Protéines | 17.2 g |
| Lipides | 56.8 g |
| Glucides | 20.6 g |
| Sucres | 0.48 g |
| Fibres | 11.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 6.0 g |
| Mono-insaturés | 10.8 g |
| Poly-insaturés | 37.5 g |
| Oméga-3 | 0.36 g |
| Oméga-6 | 20.6 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 57.0 mg |
| Fer | 6.8 mg |
| Magnésium | 129 mg |
| Phosphore | 1158 mg |
| Potassium | 491 mg |
| Sodium | 588 mg |
| Zinc | 5.3 mg |
| Cuivre | 1.8 mg |
| Manganèse | 2.1 mg |
| Sélénium | 34.4 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 1.4 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.25 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.33 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.28 mg |
| Niacine (B3) | 4.2 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 7.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.81 mg |
| Folate (B9) | 238 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 25.6 mg |
