Graines de chanvre, décortiquées
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 584 kcal |
| Protéines | 32.7 g |
| Lipides | 47.0 g |
| Glucides | 8.1 g |
La graine de chanvre décortiquée est la graine de chanvre (Cannabis sativa) dont l'enveloppe extérieure a été retirée, consommée crue et souvent saupoudrée sur des salades, des smoothies, des yaourts ou des céréales. Pour 100 g, elle apporte 584 kcal, 32,7 g de protéines, 47 g de lipides et 8,1 g de glucides, dont 5,1 g de fibres et seulement 1,9 g de sucres. C'est une source notable de phosphore (1 366 mg), de potassium (1 105 mg) et de magnésium (589 mg) pour 100 g, ainsi que de folate (110 mcg), de niacine (6,2 mg) et de riboflavine (3,9 mg). Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans les graines de chanvre décortiquées ?
Les graines de chanvre décortiquées contiennent 584 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente environ 175 kcal, principalement issues des lipides et des protéines.
Quelle est la teneur en protéines des graines de chanvre décortiquées ?
Les graines de chanvre décortiquées fournissent 32,7 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait l'une des sources végétales les plus riches en protéines. Une portion de 30 g apporte environ 9,8 g de protéines.
Les graines de chanvre décortiquées sont-elles compatibles avec un régime keto ?
Oui, les graines de chanvre décortiquées conviennent au régime keto. Elles ne contiennent que 8,1 g de glucides pour 100 g, dont 5,1 g de fibres, ce qui ramène les glucides nets à environ 3 g pour 100 g.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 584 kcal |
| Protéines | 32.7 g |
| Lipides | 47.0 g |
| Glucides | 8.1 g |
| Sucres | 1.9 g |
| Fibres | 5.1 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 4.1 g |
| Mono-insaturés | 5.3 g |
| Poly-insaturés | 36.5 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 8.7 g |
| Oméga-6 | 28.7 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 73.0 mg |
| Fer | 11.2 mg |
| Magnésium | 589 mg |
| Phosphore | 1366 mg |
| Potassium | 1105 mg |
| Sodium | 4.0 mg |
| Zinc | 9.1 mg |
| Cuivre | 1.1 mg |
| Manganèse | 8.1 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0.60 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0.34 mg |
| Vitamine E | 0.80 mg |
| Thiamine (B1) | 1.3 mg |
| Riboflavine (B2) | 3.9 mg |
| Niacine (B3) | 6.2 mg |
| Vitamine B6 | 0.55 mg |
| Folate (B9) | 110 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
