Filet de porc
Filet de porc, cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 240 kcal |
| Protéines | 26.2 g |
| Lipides | 14.7 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le longe de porc cuite est une coupe maigre issue du dos du porc, généralement rôtie au four, grillée ou poêlée, et servie en tranches comme plat principal. Pour 100 g cuits, elle apporte 240 kcal, 26,2 g de protéines, 14,7 g de lipides et aucun glucide ni fibre. C'est donc une source dense en protéines animales complètes. Sur le plan des micronutriments, elle fournit 408 mg de potassium et 213 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 5,57 mg de niacine (vitamine B3), ce qui en fait une contribution notable à cet apport vitaminique. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Elle convient aux régimes sans gluten, sans lactose, keto, paléo et low-FODMAP.
Combien de calories dans la longe de porc cuite ?
La longe de porc cuite contient 240 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 150 g représente donc environ 360 kcal.
La longe de porc est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, la longe de porc cuite est tout à fait adaptée au régime keto : elle ne contient aucun glucide et apporte 26,2 g de protéines et 14,7 g de lipides pour 100 g. Elle figure d'ailleurs explicitement dans les régimes compatibles keto.
Quelle est la teneur en niacine de la longe de porc cuite ?
La longe de porc cuite apporte 5,57 mg de niacine (vitamine B3) pour 100 g. C'est l'une des vitamines les plus présentes dans cette coupe, aux côtés de l'acide pantothénique (0,76 mg pour 100 g).
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 240 kcal |
| Protéines | 26.2 g |
| Lipides | 14.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 5.4 g |
| Mono-insaturés | 5.7 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 1.3 g |
| Cholestérol | 58.4 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 18.0 mg |
| Fer | 0.99 mg |
| Magnésium | 26.0 mg |
| Phosphore | 213 mg |
| Potassium | 408 mg |
| Sodium | 58.0 mg |
| Zinc | 2.3 mg |
| Cuivre | 0.056 mg |
| Manganèse | 0.011 mg |
| Sélénium | 39.1 mcg |
| Iode | 5.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 2.0 mcg |
| Vitamine C | 0.60 mg |
| Vitamine D | 0.70 mcg |
| Vitamine E | 0.19 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.71 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.24 mg |
| Niacine (B3) | 5.6 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.76 mg |
| Vitamine B6 | 0.38 mg |
| Folate (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.71 mcg |
