La figue fraîche est un fruit à la peau fine et à la chair sucrée, consommée crue telle quelle, en salade de fruits, avec du fromage ou intégrée à des préparations sucrées-salées. Pour 100 g, elle apporte 74 kcal, 0,8 g de protéines, 0,3 g de lipides, 19,2 g de glucides dont 12,2 g de sucres naturels et 2,9 g de fibres alimentaires. La figue est une source notable de potassium avec 232 mg pour 100 g, ainsi que de calcium (38 mg) et de magnésium (17 mg). Elle contient également 12,3 mcg de vitamine A pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fruit. La figue convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, paléo et méditerranéen.
Combien de calories dans une figue fraîche ?
Une figue fraîche contient 74 kcal pour 100 g. Une figue de taille moyenne pesant environ 50 g représente donc approximativement 37 kcal.
Quelle est la teneur en potassium de la figue ?
La figue fraîche contient 232 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante parmi les fruits courants. Deux figues moyennes apportent ainsi environ 230 mg de potassium.
La figue est-elle adaptée à un régime sans gluten ?
Oui, la figue fraîche est naturellement sans gluten et convient aux personnes suivant ce type de régime. Elle est également compatible avec les régimes vegan, paléo et méditerranéen.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 107 kcal |
| Protéines | 1.4 g |
| Lipides | 0.40 g |
| Glucides | 27.6 g |
| Sucres | 23.4 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.062 g |
| Mono-insaturés | 0.068 g |
| Poly-insaturés | 0.15 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 70.0 mg |
| Fer | 0.88 mg |
| Magnésium | 29.0 mg |
| Phosphore | 29.0 mg |
| Potassium | 294 mg |
| Sodium | 4.0 mg |
| Zinc | 0.24 mg |
| Cuivre | 0.12 mg |
| Manganèse | 0.22 mg |
| Sélénium | 0.20 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 4.4 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.15 mg |
| Vitamine K | 6.7 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.011 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.11 mg |
| Niacine (B3) | 0.64 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.13 mg |
| Vitamine B6 | 0.13 mg |
| Folate (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 6.8 mg |
Autres modes de cuisson de Figue
Cru figue (74 kcal), Séché figue (249 kcal).
