Cou de dinde
Cou de dinde, cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 162 kcal |
| Protéines | 22.5 g |
| Lipides | 7.4 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le cou de dinde est un morceau de viande cuit, issu de la partie cervicale de la volaille, souvent utilisé pour préparer des bouillons, des ragoûts ou des plats mijotés. Pour 100 g cuit, il apporte 162 kcal, 22,5 g de protéines, 7,4 g de lipides et aucun glucide ni fibre. C'est donc une source de protéines relativement dense avec un apport en graisses modéré. Sur le plan des micronutriments, il contient 246 mg de sodium, 182 mg de phosphore et 114 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 77,7 mg de choline et 5,88 mg de niacine. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient aux régimes sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans un cou de dinde cuit ?
Le cou de dinde cuit contient 162 kcal pour 100 g. C'est un morceau relativement peu calorique compte tenu de sa teneur élevée en protéines, soit 22,5 g pour 100 g.
Le cou de dinde est-il adapté au régime keto ?
Oui, le cou de dinde cuit est tout à fait compatible avec un régime keto : il ne contient aucun glucide et apporte 22,5 g de protéines et 7,4 g de lipides pour 100 g. Il figure d'ailleurs explicitement dans la liste des régimes compatibles avec cet aliment.
Quelle est la teneur en phosphore du cou de dinde ?
Le cou de dinde cuit contient 182 mg de phosphore pour 100 g. C'est l'un de ses minéraux les plus présents, aux côtés du sodium (246 mg) et du potassium (114 mg).
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 162 kcal |
| Protéines | 22.5 g |
| Lipides | 7.4 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.2 g |
| Mono-insaturés | 2.5 g |
| Poly-insaturés | 2.0 g |
| Oméga-3 | 0.030 g |
| Cholestérol | 128 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 58.0 mg |
| Fer | 1.2 mg |
| Magnésium | 18.0 mg |
| Phosphore | 182 mg |
| Potassium | 114 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Zinc | 4.0 mg |
| Cuivre | 0.16 mg |
| Manganèse | 0.053 mg |
| Sélénium | 36.2 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.30 mcg |
| Vitamine E | 0.64 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.048 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.29 mg |
| Niacine (B3) | 5.9 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.87 mg |
| Vitamine B6 | 0.38 mg |
| Folate (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamine B12 | 1.4 mcg |
| Choline | 77.7 mg |
