Carré de porc
Carré de porc, cuit
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 163 kcal |
| Protéines | 28.3 g |
| Lipides | 4.3 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le carré de porc est une coupe de viande avec os issue de la longe, généralement rôtie au four ou grillée, souvent présentée entière pour les repas de fête ou découpée en côtelettes individuelles. Cuit, il apporte 163 kcal pour 100 g, avec une teneur élevée en protéines de 28,3 g, un faible taux de lipides de 4,3 g et aucun glucide ni fibre. Parmi les minéraux notables, on trouve 330 mg de potassium et 226 mg de phosphore pour 100 g. La niacine est la vitamine la plus présente, avec 6,63 mg pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est applicable pour cette viande. Ce carré de porc cuit convient aux régimes sans gluten, sans lactose, keto, paleo et low-FODMAP.
Combien de calories dans le carré de porc cuit ?
Le carré de porc cuit contient 163 kcal pour 100 g. Une portion individuelle d'environ 150 g représente donc approximativement 245 kcal.
Le carré de porc cuit est-il adapté au régime keto ?
Oui, le carré de porc cuit est tout à fait compatible avec le régime keto : il ne contient aucun glucide et affiche 28,3 g de protéines et seulement 4,3 g de lipides pour 100 g. C'est une source de protéines maigres bien adaptée à ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en potassium du carré de porc cuit ?
Le carré de porc cuit contient 330 mg de potassium pour 100 g. Il apporte également 226 mg de phosphore pour 100 g, ce qui en fait une viande intéressante sur le plan minéral.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 163 kcal |
| Protéines | 28.3 g |
| Lipides | 4.3 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.3 g |
| Mono-insaturés | 1.6 g |
| Poly-insaturés | 0.31 g |
| Oméga-3 | 0.025 g |
| Oméga-6 | 0.26 g |
| Cholestérol | 76.3 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 7.0 mg |
| Fer | 0.89 mg |
| Magnésium | 32.5 mg |
| Phosphore | 226 mg |
| Potassium | 330 mg |
| Sodium | 38.8 mg |
| Zinc | 2.1 mg |
| Cuivre | 0.090 mg |
| Manganèse | 0.013 mg |
| Sélénium | 14.0 mcg |
| Iode | 3.1 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 1.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine D | 0.50 mcg |
| Vitamine E | 0.080 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.89 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.18 mg |
| Niacine (B3) | 6.6 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.67 mg |
| Vitamine B6 | 0.29 mg |
| Folate (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.43 mcg |
