Caille
Caille, cuite
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 227 kcal |
| Protéines | 25.1 g |
| Lipides | 12.1 g |
| Glucides | 0.0 g |
La caille cuite est une volaille à chair fine et savoureuse, appréciée dans la cuisine française et méditerranéenne, souvent rôtie entière, grillée ou braisée. Pour 100 g cuits, elle apporte 227 kcal, 25,1 g de protéines et 12,1 g de lipides, sans glucides ni fibres. C'est donc une source dense de protéines animales complètes, adaptée aux régimes faibles en glucides. Sur le plan des micronutriments, la caille cuite fournit 242 mg de phosphore et 216 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 7,53 mg de niacine (vitamine B3), 65,9 mg de choline et 57 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Elle convient aux régimes sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans la caille cuite ?
La caille cuite contient 227 kcal pour 100 g. Une caille entière cuite pèse généralement entre 80 et 120 g, ce qui représente environ 180 à 270 kcal par pièce.
La caille est-elle adaptée au régime keto ?
Oui, la caille cuite est parfaitement compatible avec le régime keto : elle ne contient aucun glucide pour 100 g et apporte 25,1 g de protéines et 12,1 g de lipides. C'est une option naturellement très faible en glucides.
Quelle est la teneur en protéines de la caille cuite ?
La caille cuite apporte 25,1 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source de protéines animales particulièrement dense. À titre de comparaison, c'est une teneur proche de celle du poulet ou de la dinde cuits.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 227 kcal |
| Protéines | 25.1 g |
| Lipides | 12.1 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.9 g |
| Mono-insaturés | 4.9 g |
| Poly-insaturés | 1.2 g |
| Oméga-3 | 0.13 g |
| Oméga-6 | 1.1 g |
| Cholestérol | 86.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 15.0 mg |
| Fer | 1.4 mg |
| Magnésium | 22.0 mg |
| Phosphore | 242 mg |
| Potassium | 216 mg |
| Sodium | 43.0 mg |
| Zinc | 1.4 mg |
| Cuivre | 0.084 mg |
| Sélénium | 20.7 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 57.0 mcg |
| Rétinol | 57.0 mcg |
| Vitamine C | 2.3 mg |
| Vitamine D | 0.20 mcg |
| Vitamine E | 0.27 mg |
| Vitamine K | 4.2 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.070 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.18 mg |
| Niacine (B3) | 7.5 mg |
| Vitamine B6 | 0.62 mg |
| Folate (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.36 mcg |
| Choline | 65.9 mg |
