Bison haché nourri à l'herbe
Bison haché nourri à l'herbe, cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 177 kcal |
| Protéines | 30.2 g |
| Lipides | 5.4 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le bison haché nourri à l'herbe est une viande bovine sauvage cuite, souvent utilisée en remplacement du bœuf haché dans les hamburgers, les bols de céréales ou les plats mijotés. Pour 100 g cuits, il apporte 177 kcal, 30,2 g de protéines et seulement 5,4 g de lipides, sans glucides ni fibres. C'est donc une viande particulièrement maigre et riche en protéines. On y trouve également 371 mg de potassium, 239 mg de phosphore, ainsi que 97,2 mg de choline et 6,475 mg de niacine pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient aux régimes sans gluten, sans lactose, keto, paleo et low-FODMAP.
Combien de calories dans du bison haché cuit ?
Le bison haché nourri à l'herbe cuit contient 177 kcal pour 100 g. Une portion typique de 150 g représente donc environ 266 kcal.
Le bison haché est-il adapté au régime keto ?
Oui, le bison haché cuit est tout à fait compatible avec le régime keto : il ne contient aucun glucide et affiche 5,4 g de lipides pour 30,2 g de protéines aux 100 g. C'est une source de protéines maigre qui s'intègre facilement dans un plan alimentaire à très faible teneur en glucides.
Quelle est la teneur en protéines du bison haché cuit ?
Le bison haché nourri à l'herbe cuit contient 30,2 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une viande particulièrement riche en protéines. À titre de comparaison, ce taux est supérieur à celui de nombreux bœufs hachés classiques du commerce.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 177 kcal |
| Protéines | 30.2 g |
| Lipides | 5.4 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.3 g |
| Mono-insaturés | 2.1 g |
| Poly-insaturés | 0.26 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Cholestérol | 85.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 7.0 mg |
| Fer | 3.5 mg |
| Magnésium | 26.0 mg |
| Phosphore | 239 mg |
| Potassium | 371 mg |
| Sodium | 52.0 mg |
| Zinc | 5.0 mg |
| Cuivre | 0.21 mg |
| Manganèse | 0.012 mg |
| Sélénium | 41.7 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.21 mg |
| Vitamine K | 1.3 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.14 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.36 mg |
| Niacine (B3) | 6.5 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.47 mg |
| Folate (B9) | 19.0 mcg |
| Vitamine B12 | 1.8 mcg |
| Choline | 97.2 mg |
