Amandes de graines de pastèque
Amandes de graines de pastèque, séchées
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 557 kcal |
| Protéines | 28.3 g |
| Lipides | 47.4 g |
| Glucides | 15.3 g |
Les graines de pastèque séchées sont les amandes extraites des pépins de pastèque, débarrassées de leur enveloppe et déshydratées. Consommées en snack ou incorporées dans des préparations culinaires en Afrique et en Asie, elles se dégustent nature, grillées ou moulues en pâte. Pour 100 g, elles apportent 557 kcal, 28,3 g de protéines, 47,4 g de lipides et 15,3 g de glucides, ce qui en fait un aliment très dense sur le plan énergétique. Elles fournissent également 755 mg de phosphore, 648 mg de potassium et 515 mg de magnésium pour 100 g, ainsi que 58 mcg de folate et 3,55 mg de niacine. Elles conviennent aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, paleo et low-FODMAP.
Combien de calories dans les graines de pastèque séchées ?
Les graines de pastèque séchées contiennent 557 kcal pour 100 g. Une petite poignée d'environ 30 g représente donc environ 167 kcal.
Quelle est la teneur en magnésium des graines de pastèque séchées ?
Les graines de pastèque séchées contiennent 515 mg de magnésium pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement concentrée de ce minéral. À titre de comparaison, les amandes en contiennent environ 270 mg pour 100 g.
Les graines de pastèque séchées sont-elles compatibles avec un régime vegan ?
Oui, les graines de pastèque séchées sont entièrement d'origine végétale et conviennent parfaitement à un régime vegan. Elles constituent également une bonne source de protéines végétales avec 28,3 g pour 100 g.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 557 kcal |
| Protéines | 28.3 g |
| Lipides | 47.4 g |
| Glucides | 15.3 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 9.8 g |
| Mono-insaturés | 7.4 g |
| Poly-insaturés | 28.1 g |
| Oméga-6 | 28.1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 54.0 mg |
| Fer | 7.3 mg |
| Magnésium | 515 mg |
| Phosphore | 755 mg |
| Potassium | 648 mg |
| Sodium | 99.0 mg |
| Zinc | 10.2 mg |
| Cuivre | 0.69 mg |
| Manganèse | 1.6 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.19 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.14 mg |
| Niacine (B3) | 3.5 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.35 mg |
| Vitamine B6 | 0.089 mg |
| Folate (B9) | 58.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
