Salmón chum
Salmón chum, cocido
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 154 kcal |
| Proteínas | 25.8 g |
| Grasas | 4.8 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El salmón chum es una variedad de salmón del Pacífico, aquí en su versión cocinada, habitual en preparaciones al horno, a la plancha o al vapor. Por cada 100 g aporta 154 kcal, 25,8 g de proteína, 4,8 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente de proteína magra con un perfil lipídico moderado. Entre sus minerales destacan el potasio (550 mg por 100 g) y el fósforo (363 mg por 100 g). En cuanto a vitaminas, sobresalen la niacina (8,526 mg por 100 g) y la vitamina D (6,76 mcg por 100 g). No se dispone de índice glucémico al ser un alimento sin carbohidratos. Es compatible con las dietas pescetariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el salmón chum cocinado?
El salmón chum cocinado contiene 154 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 150 g supone aproximadamente 231 kcal.
¿Cuánto potasio tiene el salmón chum?
El salmón chum cocinado aporta 550 mg de potasio por 100 g, lo que lo sitúa entre las fuentes más ricas en este mineral dentro del grupo de los pescados. Una ración de 150 g proporciona unos 825 mg de potasio.
¿Es el salmón chum apto para la dieta keto?
Sí, el salmón chum cocinado es totalmente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de carbohidratos por 100 g. Su combinación de 25,8 g de proteína y 4,8 g de grasa lo hace especialmente adecuado para este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 154 kcal |
| Proteínas | 25.8 g |
| Grasas | 4.8 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.1 g |
| Monoinsaturadas | 2.0 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Omega-3 | 0.91 g |
| Omega-6 | 0.071 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 14.0 mg |
| Hierro | 0.71 mg |
| Magnesio | 28.0 mg |
| Fósforo | 363 mg |
| Potasio | 550 mg |
| Sodio | 64.0 mg |
| Zinc | 0.60 mg |
| Cobre | 0.071 mg |
| Manganeso | 0.019 mg |
| Selenio | 46.8 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 34.0 mcg |
| Retinol | 34.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 6.8 mcg |
| Vitamina E | 0.75 mg |
| Tiamina (B1) | 0.092 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.22 mg |
| Niacina (B3) | 8.5 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.86 mg |
| Vitamina B6 | 0.46 mg |
| Folato (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.5 mcg |
