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| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 97 kcal |
| Proteínas | 18.9 g |
| Grasas | 2.3 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
La lubina (bass) es un pescado de carne blanca que se consume habitualmente cocinado a la plancha, al horno o en papillote, y es un ingrediente habitual en la cocina mediterránea. Por cada 100 g en crudo aporta 97 kcal, 18,9 g de proteína, 2,3 g de grasa y 0 g de hidratos de carbono, lo que la convierte en una fuente de proteína magra con muy bajo contenido en grasa. Entre sus minerales destacan el potasio, con 356 mg por 100 g, y el fósforo, con 198 mg. En cuanto a vitaminas, aporta 3,65 mcg de vitamina D y 27 mcg de vitamina A por 100 g. No se dispone de índice glucémico al no contener carbohidratos. Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la lubina?
La lubina cruda contiene 97 kcal por cada 100 g. Un filete mediano de unos 150 g aportaría aproximadamente 145 kcal.
¿Cuánto potasio tiene la lubina?
La lubina aporta 356 mg de potasio por cada 100 g, lo que la sitúa como una fuente notable de este mineral entre los pescados blancos. También destaca su contenido en fósforo, con 198 mg por 100 g.
¿Es la lubina apta para la dieta keto?
Sí, la lubina es completamente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de hidratos de carbono por 100 g. Su perfil de 18,9 g de proteína y solo 2,3 g de grasa la convierte en una opción habitual dentro de este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 97.0 kcal |
| Proteínas | 18.9 g |
| Grasas | 2.3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.51 g |
| Monoinsaturadas | 0.66 g |
| Poliinsaturadas | 0.78 g |
| Omega-3 | 0.69 g |
| Omega-6 | 0.074 g |
| Colesterol | 58.1 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Hierro | 0.72 mg |
| Magnesio | 30.0 mg |
| Fósforo | 198 mg |
| Potasio | 356 mg |
| Sodio | 70.0 mg |
| Zinc | 0.41 mg |
| Cobre | 0.040 mg |
| Manganeso | 0.015 mg |
| Selenio | 25.4 mcg |
| Yodo | 21.9 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 27.0 mcg |
| Retinol | 27.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 3.6 mcg |
| Vitamina E | 0.79 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.075 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.064 mg |
| Niacina (B3) | 2.3 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.57 mg |
| Vitamina B6 | 0.34 mg |
| Folato (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.1 mcg |
