Salmón chinook
Salmón chinook, cocido
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 231 kcal |
| Proteínas | 25.7 g |
| Grasas | 13.4 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El salmón chinook cocinado es un pescado graso de agua fría, considerado la especie de salmón más grande del Pacífico, que se consume habitualmente al horno, a la plancha o al vapor. Por cada 100 g aporta 231 kcal, 25,7 g de proteína, 13,4 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente de proteína completa con un perfil lipídico notable. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (505 mg), el fósforo (371 mg) y el magnesio (122 mg), así como la vitamina D (12,9 mcg), la vitamina A (149 mcg) y el folato (35 mcg) por cada 100 g. No se dispone de índice glucémico al ser un alimento sin carbohidratos. Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el salmón chinook cocinado?
El salmón chinook cocinado aporta 231 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 150 g supone aproximadamente 347 kcal, la mayor parte procedentes de su proteína y grasa.
¿Es el salmón chinook apto para la dieta keto?
Sí, el salmón chinook cocinado es completamente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de carbohidratos por cada 100 g. Su alto contenido en grasa (13,4 g) y proteína (25,7 g) lo hace especialmente adecuado para este patrón alimentario.
¿Cuánta vitamina D tiene el salmón chinook?
El salmón chinook cocinado contiene 12,9 mcg de vitamina D por cada 100 g, lo que lo sitúa entre los alimentos con mayor concentración natural de esta vitamina. También aporta 149 mcg de vitamina A y 35 mcg de folato por cada 100 g.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 231 kcal |
| Proteínas | 25.7 g |
| Grasas | 13.4 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.2 g |
| Monoinsaturadas | 5.7 g |
| Poliinsaturadas | 2.7 g |
| Omega-3 | 2.1 g |
| Omega-6 | 0.32 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Hierro | 0.91 mg |
| Magnesio | 122 mg |
| Fósforo | 371 mg |
| Potasio | 505 mg |
| Sodio | 60.0 mg |
| Zinc | 0.56 mg |
| Cobre | 0.053 mg |
| Manganeso | 0.019 mg |
| Selenio | 46.8 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 149 mcg |
| Retinol | 149 mcg |
| Vitamina C | 4.1 mg |
| Vitamina D | 12.9 mcg |
| Vitamina E | 1.6 mg |
| Tiamina (B1) | 0.044 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.15 mg |
| Niacina (B3) | 10.0 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.86 mg |
| Vitamina B6 | 0.46 mg |
| Folato (B9) | 35.0 mcg |
| Vitamina B12 | 2.9 mcg |
