Reloj anaranjado
Reloj anaranjado, cocinado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 105 kcal |
| Proteínas | 22.6 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El orange roughy (también conocido como reloj anaranjado) es un pescado de aguas profundas que se consume habitualmente cocinado a la plancha, al horno o al vapor, y es popular en Australia, Nueva Zelanda y mercados internacionales de pescado. Por cada 100 g cocinado, aporta 105 kcal, 22,6 g de proteína, apenas 0,9 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente de proteína magra muy destacada. Entre sus micronutrientes sobresale el selenio con 88,3 mcg por 100 g, además de 181 mg de potasio y 102 mg de fósforo. Es compatible con dietas pescatariana, keto, paleo, mediterránea, sin gluten, sin lácteos y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el orange roughy cocinado?
El orange roughy cocinado contiene 105 kcal por 100 g. Al ser muy bajo en grasa (0,9 g) y sin carbohidratos, la mayor parte de esas calorías proviene de sus 22,6 g de proteína.
¿Cuánto selenio tiene el orange roughy?
El orange roughy cocinado aporta 88,3 mcg de selenio por 100 g, una cantidad especialmente elevada en comparación con la mayoría de los pescados. El selenio es un mineral traza presente de forma natural en los pescados de aguas profundas.
¿Es el orange roughy apto para la dieta keto?
Sí, el orange roughy es completamente compatible con la dieta keto: contiene 0 g de carbohidratos, 22,6 g de proteína y solo 0,9 g de grasa por 100 g. Su perfil nutricional lo hace adecuado también para dietas paleo, mediterránea y low-FODMAP.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 105 kcal |
| Proteínas | 22.6 g |
| Grasas | 0.90 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.034 g |
| Monoinsaturadas | 0.44 g |
| Poliinsaturadas | 0.18 g |
| Omega-3 | 0.006 g |
| Omega-6 | 0.060 g |
| Colesterol | 80.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 11.0 mg |
| Hierro | 1.1 mg |
| Magnesio | 18.0 mg |
| Fósforo | 102 mg |
| Potasio | 181 mg |
| Sodio | 69.0 mg |
| Zinc | 0.32 mg |
| Cobre | 0.075 mg |
| Manganeso | 0.037 mg |
| Selenio | 88.3 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 24.0 mcg |
| Retinol | 24.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 1.0 mcg |
| Vitamina E | 1.9 mg |
| Tiamina (B1) | 0.045 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.063 mg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.056 mg |
| Vitamina B6 | 0.067 mg |
| Folato (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.47 mcg |
