Pez mantequilla
Pez mantequilla, cocido
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 187 kcal |
| Proteínas | 22.1 g |
| Grasas | 10.3 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El butterfish (pez mantequilla) es un pescado de carne suave y sabor delicado, habitualmente cocinado a la plancha, al horno o en papillote, y muy apreciado en la cocina norteamericana y asiática. Por cada 100 g cocinado aporta 187 kcal, 22,2 g de proteína y 10,3 g de grasa, sin hidratos de carbono ni fibra. Entre sus minerales destacan el potasio, con 481 mg por 100 g, y el fósforo, con 308 mg. En cuanto a vitaminas, proporciona 5,769 mg de niacina y 33 mcg de vitamina A por 100 g. No se dispone de índice glucémico al ser un alimento sin carbohidratos. Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lactosa, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el butterfish cocinado?
El butterfish cocinado contiene 187 kcal por 100 g. Al ser un pescado con un contenido moderado de grasa (10,3 g por 100 g), su aporte calórico es superior al de pescados magros como el bacalao, pero comparable al del salmón.
¿Cuánto potasio tiene el butterfish?
El butterfish cocinado aporta 481 mg de potasio por 100 g, lo que lo convierte en una fuente notable de este mineral dentro del grupo de los pescados. Además, proporciona 308 mg de fósforo por 100 g.
¿Es el butterfish apto para la dieta keto?
Sí, el butterfish cocinado es completamente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de hidratos de carbono por 100 g. Su perfil de 22,2 g de proteína y 10,3 g de grasa lo hace especialmente adecuado para este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 187 kcal |
| Proteínas | 22.1 g |
| Grasas | 10.3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Colesterol | 83.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Hierro | 0.64 mg |
| Magnesio | 32.0 mg |
| Fósforo | 308 mg |
| Potasio | 481 mg |
| Sodio | 114 mg |
| Zinc | 0.99 mg |
| Cobre | 0.069 mg |
| Manganeso | 0.019 mg |
| Selenio | 46.8 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 33.0 mcg |
| Retinol | 33.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.15 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 5.8 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.86 mg |
| Vitamina B6 | 0.35 mg |
| Folato (B9) | 17.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |
