Pez lumpo
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 168 kcal |
| Proteínas | 9.8 g |
| Grasas | 14.2 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El lump fish (también conocido como ciclóptero o pez globo del norte) es un pescado de aguas frías que se consume principalmente en crudo, aunque su huevas procesadas son mucho más habituales en la mesa que la carne en sí. Por cada 100 g en crudo aporta 168 kcal, 9,8 g de proteína, 14,2 g de grasa y 0 g de hidratos de carbono o fibra, lo que lo convierte en un pescado graso con un perfil muy bajo en carbohidratos. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (485 mg por 100 g), el fósforo (203 mg) y la vitamina D (3,9 mcg). Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el lump fish?
El lump fish crudo contiene 168 kcal por cada 100 g, procedentes principalmente de sus 14,2 g de grasa y 9,8 g de proteína. Al no contener hidratos de carbono, toda su energía proviene de estos dos macronutrientes.
¿Es el lump fish apto para la dieta keto?
Sí, el lump fish es totalmente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de hidratos de carbono por cada 100 g. Su alto contenido en grasa (14,2 g) y proteína (9,8 g) encaja bien con los objetivos de este patrón alimentario.
¿Cuánta vitamina D tiene el lump fish?
El lump fish crudo aporta 3,9 mcg de vitamina D por cada 100 g, lo que lo sitúa entre los pescados con una presencia notable de esta vitamina. También destaca por su contenido en potasio, con 485 mg por 100 g.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 168 kcal |
| Proteínas | 9.8 g |
| Grasas | 14.2 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.0 g |
| Monoinsaturadas | 7.7 g |
| Poliinsaturadas | 2.4 g |
| Omega-3 | 2.0 g |
| Omega-6 | 0.22 g |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 20.0 mg |
| Hierro | 0.50 mg |
| Fósforo | 203 mg |
| Potasio | 485 mg |
| Sodio | 69.0 mg |
| Selenio | 16.5 mcg |
| Yodo | 50.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 11.0 mcg |
| Retinol | 11.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 3.9 mcg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.070 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.080 mg |
| Niacina (B3) | 2.0 mg |
| Colina | 65.0 mg |
