Pangasius
Pangasius, cocinado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 102 kcal |
| Proteínas | 20.5 g |
| Grasas | 2.2 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El pangasius es un pescado de agua dulce de origen asiático, muy popular en Europa por su precio accesible y su sabor suave; se consume habitualmente cocinado al horno, a la plancha o al vapor. Por cada 100 g cocinado aporta 102 kcal, 20,5 g de proteína, 2,2 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente de proteína magra. Entre sus minerales destacan el potasio (403 mg), el fósforo (228 mg) y el sodio (280 mg) por 100 g. En cuanto a vitaminas, proporciona niacina (7,4 mg) y vitamina D (1,9 mcg) por 100 g. Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lactosa, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el pangasius cocinado?
El pangasius cocinado contiene 102 kcal por 100 g. Un filete mediano de unos 150 g supone aproximadamente 153 kcal, lo que lo sitúa entre los pescados más bajos en calorías.
¿Es el pangasius apto para la dieta keto?
Sí, el pangasius cocinado es completamente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de carbohidratos por 100 g. Su perfil de 20,5 g de proteína y solo 2,2 g de grasa lo hace especialmente útil en este tipo de alimentación.
¿Cuánta proteína tiene el pangasius?
El pangasius cocinado aporta 20,5 g de proteína por 100 g, con solo 2,2 g de grasa. Es una de las fuentes de proteína animal más magras dentro de la categoría de pescados blancos.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 102 kcal |
| Proteínas | 20.5 g |
| Grasas | 2.2 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 13.0 mg |
| Hierro | 0.12 mg |
| Magnesio | 39.0 mg |
| Fósforo | 228 mg |
| Potasio | 403 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Cobre | 0.030 mg |
| Manganeso | 0.010 mg |
| Selenio | 25.0 mcg |
| Yodo | 2.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina D | 1.9 mcg |
| Vitamina E | 0.32 mg |
| Tiamina (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.070 mg |
| Niacina (B3) | 7.4 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.73 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Folato (B9) | 12.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.4 mcg |
