Pámpano
Pámpano, cocinado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 211 kcal |
| Proteínas | 23.7 g |
| Grasas | 12.1 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El pompano es un pescado marino de carne firme y sabor suave, muy apreciado en la cocina del sur de Estados Unidos, el Caribe y algunas regiones mediterráneas, donde se prepara habitualmente a la plancha, al horno o en papillote. Por cada 100 g cocinado, aporta 211 kcal, 23,7 g de proteína, 12,1 g de grasa y 0 g de carbohidratos. Entre sus minerales destacan el potasio con 636 mg y el fósforo con 341 mg por 100 g. En cuanto a vitaminas, sobresale la vitamina D con 14,1 mcg y la vitamina A con 36 mcg por 100 g. Es compatible con dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el pompano cocinado?
El pompano cocinado aporta 211 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 150 g supone aproximadamente 317 kcal, la mayor parte procedentes de su proteína y grasa.
¿Cuánta vitamina D tiene el pompano?
El pompano cocinado contiene 14,1 mcg de vitamina D por 100 g, lo que lo convierte en una fuente notable de esta vitamina entre los alimentos de origen marino. Esa cantidad representa una proporción significativa de la ingesta diaria de referencia para adultos.
¿El pompano es apto para la dieta keto?
Sí, el pompano cocinado es completamente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de carbohidratos por 100 g. Su perfil de 23,7 g de proteína y 12,1 g de grasa lo hace especialmente adecuado para este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 211 kcal |
| Proteínas | 23.7 g |
| Grasas | 12.1 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.5 g |
| Monoinsaturadas | 3.3 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Omega-3 | 0.97 g |
| Omega-6 | 0.46 g |
| Colesterol | 64.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 43.0 mg |
| Hierro | 0.67 mg |
| Magnesio | 31.0 mg |
| Fósforo | 341 mg |
| Potasio | 636 mg |
| Sodio | 76.0 mg |
| Zinc | 0.69 mg |
| Cobre | 0.078 mg |
| Manganeso | 0.025 mg |
| Selenio | 46.8 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 36.0 mcg |
| Retinol | 36.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 14.1 mcg |
| Vitamina E | 0.23 mg |
| Tiamina (B1) | 0.68 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.15 mg |
| Niacina (B3) | 3.8 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.87 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Folato (B9) | 17.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |
