Mero
Mero, cocinado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 118 kcal |
| Proteínas | 24.8 g |
| Grasas | 1.3 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El mero cocinado es un pescado de carne blanca y textura firme, muy apreciado en la cocina mediterránea y caribeña, que se prepara habitualmente a la plancha, al horno o en guisos. Por cada 100 g aporta 118 kcal, 24,8 g de proteína, 1,3 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente de proteína magra especialmente notable. Entre sus micronutrientes destacan el potasio, con 475 mg por 100 g, el fósforo, con 143 mg, y la vitamina A, con 50 mcg. No se dispone de índice glucémico al ser un alimento sin carbohidratos. Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el mero cocinado?
El mero cocinado aporta 118 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 150 g supone aproximadamente 177 kcal, con casi 37 g de proteína.
¿Cuánto potasio tiene el mero?
El mero cocinado contiene 475 mg de potasio por 100 g, lo que lo sitúa entre los pescados con mayor aporte de este mineral. Una ración de 150 g proporciona alrededor de 712 mg de potasio.
¿Es el mero apto para la dieta keto?
Sí, el mero cocinado es completamente compatible con la dieta keto: contiene 0 g de carbohidratos por 100 g y solo 1,3 g de grasa, con 24,8 g de proteína. Es una opción de proteína magra dentro de este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 118 kcal |
| Proteínas | 24.8 g |
| Grasas | 1.3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.30 g |
| Monoinsaturadas | 0.27 g |
| Poliinsaturadas | 0.40 g |
| Omega-3 | 0.26 g |
| Omega-6 | 0.073 g |
| Colesterol | 47.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 21.0 mg |
| Hierro | 1.1 mg |
| Magnesio | 37.0 mg |
| Fósforo | 143 mg |
| Potasio | 475 mg |
| Sodio | 53.0 mg |
| Zinc | 0.51 mg |
| Cobre | 0.045 mg |
| Manganeso | 0.012 mg |
| Selenio | 46.8 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 50.0 mcg |
| Retinol | 50.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.081 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.006 mg |
| Niacina (B3) | 0.38 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.87 mg |
| Vitamina B6 | 0.35 mg |
| Folato (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.69 mcg |
