Menta
Menta, seca
Categorías
Método de cocción
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 282 kcal |
| Proteínas | 19.9 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 22.2 g |
La menta es una hierba aromática que se consume fresca o seca, y se utiliza en pequeñas cantidades para aromatizar platos salados, postres, infusiones y bebidas como el té de menta o el mojito. Aunque las raciones habituales son muy pequeñas, por cada 100 g en crudo aporta 54 kcal, 3,5 g de proteína, 0,8 g de grasa, 5,3 g de hidratos de carbono y una cantidad notable de fibra dietética (7,2 g). Entre sus micronutrientes destacan el potasio (380 mg), el calcio (210 mg) y el magnesio (71,5 mg), así como la vitamina A (740 mcg), el folato (110 mcg) y la vitamina C (26 mg) por 100 g. Es compatible con dietas vegana, vegetariana, sin gluten, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la menta?
La menta fresca contiene 54 kcal por 100 g. Como se usa en cantidades muy pequeñas —normalmente unos pocos gramos por ración—, su aporte calórico en la práctica es prácticamente insignificante.
¿Cuánta vitamina A tiene la menta?
La menta fresca aporta 740 mcg de vitamina A por 100 g, una cifra elevada para una hierba aromática. Aun así, dado que las raciones habituales son de apenas 2 a 5 g, la contribución real al total diario es modesta.
¿La menta es apta para la dieta keto?
Sí, la menta es compatible con la dieta keto: contiene solo 5,3 g de hidratos de carbono por 100 g y se emplea en cantidades mínimas, por lo que su impacto en la ingesta de carbohidratos es negligible. Aparece expresamente en la lista de dietas compatibles con este alimento.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 282 kcal |
| Proteínas | 19.9 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 22.2 g |
| Azúcares | 22.2 g |
| Fibra | 29.8 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.6 g |
| Monoinsaturadas | 0.21 g |
| Poliinsaturadas | 3.3 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 2.8 g |
| Omega-6 | 0.45 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 1490 mg |
| Hierro | 87.5 mg |
| Magnesio | 602 mg |
| Fósforo | 276 mg |
| Potasio | 1920 mg |
| Sodio | 344 mg |
| Zinc | 2.4 mg |
| Cobre | 1.5 mg |
| Manganeso | 9.2 mg |
| Selenio | 29.0 mcg |
| Yodo | 6.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 800 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.29 mg |
| Riboflavina (B2) | 1.4 mg |
| Niacina (B3) | 6.6 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.4 mg |
| Vitamina B6 | 2.6 mg |
| Folato (B9) | 530 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
Otros estados de cocción de Menta
Crudo menta (54 kcal).
