Maruca
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 83 kcal |
| Proteínas | 17.5 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El blue ling es un pescado blanco de aguas profundas del Atlántico Norte, emparentado con el bacalao, que se consume habitualmente cocinado al horno, al vapor o en guisos. En crudo, aporta 83 kcal por 100 g, con un perfil muy magro: 17,5 g de proteína, 1,1 g de grasa y 0 g de carbohidratos. Entre sus minerales destacan el potasio (310 mg por 100 g), el sodio (286 mg) y el fósforo (221 mg). En cuanto a vitaminas, contiene colina (65 mg), folato (42 mcg) y vitamina A (13 mcg) por 100 g. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el blue ling?
El blue ling crudo aporta 83 kcal por 100 g, lo que lo convierte en un pescado muy bajo en calorías. Un filete de unos 150 g supone aproximadamente 125 kcal.
¿Cuánta proteína tiene el blue ling?
El blue ling contiene 17,5 g de proteína por 100 g, con apenas 1,1 g de grasa y sin carbohidratos. Es una fuente de proteína de alto rendimiento en relación con su aporte calórico.
¿Es el blue ling apto para la dieta keto?
Sí, el blue ling es totalmente compatible con la dieta keto, ya que no contiene carbohidratos y su grasa es muy baja (1,1 g por 100 g). Su alto contenido proteico lo hace una opción adecuada dentro de este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 83.0 kcal |
| Proteínas | 17.5 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.24 g |
| Monoinsaturadas | 0.19 g |
| Poliinsaturadas | 0.39 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.32 g |
| Omega-6 | 0.060 g |
| Colesterol | 51.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 26.0 mg |
| Hierro | 0.74 mg |
| Magnesio | 34.0 mg |
| Fósforo | 221 mg |
| Potasio | 310 mg |
| Sodio | 286 mg |
| Zinc | 1.6 mg |
| Cobre | 0.10 mg |
| Manganeso | 0.074 mg |
| Selenio | 42.9 mcg |
| Yodo | 21.6 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 13.0 mcg |
| Retinol | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina D | 0.50 mcg |
| Vitamina E | 0.55 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.047 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.093 mg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.44 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Folato (B9) | 42.0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.3 mcg |
| Colina | 65.0 mg |
