Lenguado
Lenguado, cocinado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 91 kcal |
| Proteínas | 21.5 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El lenguado limón cocinado es un pescado plano de carne blanca y textura delicada, habitual en la cocina europea y especialmente apreciado en el Reino Unido. Se sirve típicamente al horno, a la plancha o rebozado, y es un plato frecuente tanto en restaurantes como en el hogar. Por cada 100 g aporta 91 kcal, 21,5 g de proteína, apenas 0,9 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente de proteína magra muy destacada. Entre sus micronutrientes sobresalen el potasio (260 mg), el fósforo (163 mg) y la vitamina B12 (1,1 mcg por 100 g), además de 3,8 mg de niacina. Es apto para dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el lenguado limón cocinado?
El lenguado limón cocinado contiene 91 kcal por 100 g. Un filete mediano de unos 150 g aportaría aproximadamente 137 kcal, con más de 32 g de proteína.
¿Es el lenguado limón apto para la dieta keto?
Sí, el lenguado limón cocinado es completamente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de carbohidratos por 100 g. Su perfil de 21,5 g de proteína y solo 0,9 g de grasa lo hace especialmente adecuado para quienes siguen este patrón alimentario.
¿Cuánta vitamina B12 tiene el lenguado limón?
El lenguado limón cocinado aporta 1,1 mcg de vitamina B12 por 100 g. También contiene 3,8 mg de niacina y 13 mcg de folato por cada 100 g.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 91.0 kcal |
| Proteínas | 21.5 g |
| Grasas | 0.90 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.12 g |
| Monoinsaturadas | 0.20 g |
| Poliinsaturadas | 0.31 g |
| Omega-3 | 0.24 g |
| Omega-6 | 0.034 g |
| Colesterol | 73.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 23.0 mg |
| Hierro | 0.50 mg |
| Magnesio | 26.0 mg |
| Fósforo | 163 mg |
| Potasio | 260 mg |
| Sodio | 150 mg |
| Zinc | 0.50 mg |
| Cobre | 0.010 mg |
| Manganeso | 0.010 mg |
| Selenio | 73.0 mcg |
| Yodo | 31.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.85 mg |
| Tiamina (B1) | 0.12 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 3.8 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.29 mg |
| Vitamina B6 | 0.20 mg |
| Folato (B9) | 13.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.1 mcg |
