Halibut de Groenlandia
Halibut de Groenlandia, cocido
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 239 kcal |
| Proteínas | 18.4 g |
| Grasas | 17.7 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El fletán de Groenlandia cocinado es un pescado plano de aguas frías del Atlántico Norte, habitual en la cocina escandinava y cada vez más presente en pescaderías europeas, donde se prepara al horno, a la plancha o al vapor. Por cada 100 g aporta 239 kcal, 18,4 g de proteína, 17,7 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una opción especialmente rica en grasas, en su mayoría insaturadas propias del pescado de aguas frías. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (344 mg por 100 g), el fósforo (210 mg) y la vitamina D (4,36 mcg), además de niacina (1,923 mg). No se dispone de índice glucémico al no contener carbohidratos. Es compatible con las dietas pescetariana, keto, paleo, mediterránea, sin gluten, sin lácteos y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el fletán de Groenlandia cocinado?
El fletán de Groenlandia cocinado aporta 239 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 150 g supone aproximadamente 359 kcal, principalmente procedentes de su alto contenido en grasa (17,7 g por 100 g).
¿Cuánta vitamina D tiene el fletán de Groenlandia?
El fletán de Groenlandia cocinado contiene 4,36 mcg de vitamina D por cada 100 g. Se trata de una cantidad relevante dentro del grupo de los pescados, comparable a otras especies grasas de aguas frías.
¿Es el fletán de Groenlandia apto para la dieta keto?
Sí, el fletán de Groenlandia cocinado es completamente apto para la dieta keto, ya que no contiene carbohidratos y ofrece 18,4 g de proteína y 17,7 g de grasa por cada 100 g. También es compatible con las dietas paleo, sin gluten y low-FODMAP.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 239 kcal |
| Proteínas | 18.4 g |
| Grasas | 17.7 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.1 g |
| Monoinsaturadas | 10.7 g |
| Poliinsaturadas | 1.8 g |
| Omega-3 | 1.3 g |
| Omega-6 | 0.12 g |
| Colesterol | 59.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 4.0 mg |
| Hierro | 0.85 mg |
| Magnesio | 33.0 mg |
| Fósforo | 210 mg |
| Potasio | 344 mg |
| Sodio | 103 mg |
| Zinc | 0.51 mg |
| Cobre | 0.038 mg |
| Manganeso | 0.015 mg |
| Selenio | 46.8 mcg |
| Yodo | 20.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Retinol | 18.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 4.4 mcg |
| Vitamina E | 1.1 mg |
| Vitamina K | 0.80 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.073 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 1.9 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.29 mg |
| Vitamina B6 | 0.48 mg |
| Folato (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.96 mcg |
