Cangrejo azul
Cangrejo azul, cocido
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 83 kcal |
| Proteínas | 11.4 g |
| Grasas | 2.1 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
El cangrejo azul cocido es un marisco de agua salada muy apreciado en la cocina norteamericana y del Caribe, donde se consume hervido, al vapor o como ingrediente en sopas, guisos y croquetas. Por cada 100 g aporta 83 kcal, 11,4 g de proteína, 2,1 g de grasa y 4,2 g de hidratos de carbono, sin fibra ni azúcares. Entre sus minerales destacan el potasio (242 mg), el fósforo (194 mg) y el sodio (166 mg) por 100 g. En cuanto a vitaminas, contiene colina (101 mg), folato (24 mcg) y vitamina A (19 mcg) por 100 g. Es compatible con dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el cangrejo azul cocido?
El cangrejo azul cocido aporta 83 kcal por cada 100 g. Al ser una proteína magra con poca grasa, una ración habitual de 150 g supone aproximadamente 125 kcal.
¿El cangrejo azul es apto para la dieta keto?
Sí, el cangrejo azul cocido es compatible con la dieta keto: contiene solo 4,2 g de hidratos de carbono por 100 g y aporta 11,4 g de proteína con apenas 2,1 g de grasa. Su perfil lo convierte en una opción adecuada dentro de un patrón bajo en carbohidratos.
¿Cuánta colina tiene el cangrejo azul cocido?
El cangrejo azul cocido contiene 101 mg de colina por cada 100 g, lo que lo sitúa como una fuente notable de este nutriente. La colina es un componente esencial de las membranas celulares y está presente en pocos alimentos en cantidades tan relevantes.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 83.0 kcal |
| Proteínas | 11.4 g |
| Grasas | 2.1 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0.70 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.68 g |
| Monoinsaturadas | 0.23 g |
| Poliinsaturadas | 0.71 g |
| Trans | 0.053 g |
| Omega-3 | 0.54 g |
| Omega-6 | 0.080 g |
| Colesterol | 79.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 91.0 mg |
| Hierro | 7.2 mg |
| Magnesio | 35.0 mg |
| Fósforo | 194 mg |
| Potasio | 242 mg |
| Sodio | 166 mg |
| Zinc | 45.1 mg |
| Cobre | 1.4 mg |
| Manganeso | 0.42 mg |
| Selenio | 42.9 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 19.0 mcg |
| Retinol | 1.0 mcg |
| Vitamina C | 3.3 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.7 mg |
| Vitamina K | 1.5 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.025 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.093 mg |
| Niacina (B3) | 1.9 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.45 mg |
| Vitamina B6 | 0.076 mg |
| Folato (B9) | 24.0 mcg |
| Vitamina B12 | 12.9 mcg |
| Colina | 101 mg |
