Atún
Atún, cocido
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 136 kcal |
| Proteínas | 29.9 g |
| Grasas | 0.8 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El atún cocinado es un pescado azul de carne firme y sabor pronunciado, habitual en la cocina mediterránea y en preparaciones como ensaladas, arroces, pasta o consumido directamente como filete a la plancha. Por cada 100 g aporta 136 kcal, 29,9 g de proteína, 0,8 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente de proteína magra muy destacada. Entre sus micronutrientes sobresalen el potasio (450 mg), el fósforo (290 mg) y el selenio (92 mcg), además de niacina (17,4 mg) y colina (77,6 mg) por cada 100 g. No se dispone de índice glucémico al no contener carbohidratos. Es compatible con dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el atún cocinado?
El atún cocinado aporta 136 kcal por cada 100 g. Un filete mediano de unos 150 g supone aproximadamente 204 kcal, con casi 45 g de proteína.
¿Cuánto selenio tiene el atún?
El atún cocinado contiene 92 mcg de selenio por cada 100 g, lo que lo sitúa entre las fuentes alimentarias más concentradas de este mineral. Una ración de 150 g aportaría alrededor de 138 mcg.
¿Es el atún apto para la dieta keto?
Sí, el atún cocinado es totalmente compatible con la dieta keto: contiene 0 g de carbohidratos por cada 100 g y aporta 29,9 g de proteína con apenas 0,8 g de grasa. Es una opción habitual en este patrón alimentario por su perfil macronutricional.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 136 kcal |
| Proteínas | 29.9 g |
| Grasas | 0.80 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.20 g |
| Monoinsaturadas | 0.14 g |
| Poliinsaturadas | 0.17 g |
| Trans | 0.020 g |
| Omega-3 | 0.29 g |
| Omega-6 | 0.040 g |
| Colesterol | 43.5 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 11.0 mg |
| Hierro | 0.93 mg |
| Magnesio | 42.0 mg |
| Fósforo | 290 mg |
| Potasio | 450 mg |
| Sodio | 56.0 mg |
| Zinc | 0.45 mg |
| Cobre | 0.043 mg |
| Manganeso | 0.010 mg |
| Selenio | 92.0 mcg |
| Yodo | 23.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 22.0 mcg |
| Retinol | 22.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 3.1 mcg |
| Vitamina E | 0.29 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.12 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.070 mg |
| Niacina (B3) | 17.4 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.21 mg |
| Vitamina B6 | 0.47 mg |
| Folato (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 2.4 mcg |
| Colina | 77.6 mg |
