Almeja
Almeja, cocida
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 148 kcal |
| Proteínas | 25.6 g |
| Grasas | 1.9 g |
| Carbohidratos | 5.1 g |
La almeja cocida es un molusco bivalvo marino que se consume habitualmente al vapor, en sopas, arroces y guisos, siendo un ingrediente habitual en la cocina mediterránea y atlántica. Por cada 100 g aporta 148 kcal, 25,6 g de proteína, 2 g de grasa y 5,1 g de hidratos de carbono, sin fibra ni azúcares apreciables. Destaca por su contenido en sodio (1.202 mg por 100 g) y potasio (628 mg por 100 g), así como en fósforo (338 mg por 100 g). Entre las vitaminas, proporciona 171 mcg de vitamina A, 22,1 mg de vitamina C y 29 mcg de folato por 100 g. Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen las almejas cocidas?
Las almejas cocidas aportan 148 kcal por cada 100 g. Al ser un alimento con alto contenido proteico y bajo en grasa, la mayor parte de esas calorías proviene de los 25,6 g de proteína.
¿Son las almejas cocidas aptas para la dieta keto?
Sí, las almejas cocidas son compatibles con la dieta keto. Con solo 5,1 g de hidratos de carbono y 0 g de azúcares por 100 g, encajan bien dentro de los límites habituales de esta pauta alimentaria.
¿Cuánta vitamina C tienen las almejas cocidas?
Las almejas cocidas contienen 22,1 mg de vitamina C por cada 100 g, una cantidad notable para un alimento de origen marino. Además, aportan 171 mcg de vitamina A en la misma cantidad.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 148 kcal |
| Proteínas | 25.6 g |
| Grasas | 1.9 g |
| Carbohidratos | 5.1 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.19 g |
| Monoinsaturadas | 0.17 g |
| Poliinsaturadas | 0.55 g |
| Omega-3 | 0.38 g |
| Omega-6 | 0.11 g |
| Colesterol | 67.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 92.0 mg |
| Hierro | 2.8 mg |
| Magnesio | 18.0 mg |
| Fósforo | 338 mg |
| Potasio | 628 mg |
| Sodio | 1202 mg |
| Zinc | 2.7 mg |
| Cobre | 0.69 mg |
| Manganeso | 1.0 mg |
| Selenio | 64.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 171 mcg |
| Retinol | 171 mcg |
| Vitamina C | 22.1 mg |
| Vitamina D | 0.14 mcg |
| Vitamina E | 0.62 mg |
| Tiamina (B1) | 0.15 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.43 mg |
| Niacina (B3) | 3.4 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.68 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folato (B9) | 29.0 mcg |
| Vitamina B12 | 19.5 mcg |
